皆さん、お元気ですか。

風が涼しく、気候のよい時季となりましたが、いかがお過ごしでしょうか。

今回は、一足お先に６月のお料理の中から、２つほどご紹介させて頂きます。

　まずは、“おこぜの姿造里”！

　一万円のコースの中に入っており、お一人様に１匹ずつお付けしております。

 　　見た目も味も豪華です！！

　　お造里のあとは、アラを赤出汁にする予定です。

　　※ ６月の上旬からお出ししていきます。

そして、次は、今が旬の加茂茄子（鴨茄子）です。

こちらは、５月のお料理からお出ししているものですが、

　ホワイトソースがかかっており、和と洋の融合で、

　とても興味深い一品となっております。

　　ナスもふっくらとして、美味しいですよ。

　　　　　　是非、お試しください！！

　　初めて僕が松坂君と出逢ったのは何年前だったろうか？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　ちょうど松坂君がメジャーデビューする前の頃でした。

　　当時僕は観山荘別館の姉妹店である、ＩＭＵＲＩの店長でした。連日有名人が訪れる隠れ家となった

　　ＩＭＵＲＩで日々接客のほうでお客様に料理のお勧めをしたり、うまい酒をお勧めしたり・・・・。　

　　まずお客様にご挨拶をしてからオーダーを取ることが店長である僕の日課でした。

　　野球選手をはじめスポーツ界の方も数多く訪れるなかで松坂君のことが今でも何故かよく思い出します。　

　　野球選手は一般的に靴がビックｻｲｽﾞ、確かに体は大きいが、特に靴のサイズはびっくり。

　　ソフトバンクの杉内選手も、松中選手も大きかった。それはさておき、松坂君の第一印象を語ります。　　　　

　　一言でめちゃくちゃ礼儀正しい青年。おそらく、彼は高校野球時代寮生活の経験があり、とても上下関係が　　

　　厳しい中で過ごしたと思いました。いつもでも常に注目されてきた松坂君。彼はメジャーデビューまで　　

　　果たした人なのに、決しておごらず、とても謙虚な青年なんです。僕が高校時代野球部の応援団に所属し

　　ていたことをを話すと、まるで僕が松坂君の野球部の先輩であるかような態度で接してくれたことが　　　　　　

　　とても印象的でした。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　僕がおかわりのウーロン茶を持っていった時も、クレームブリュレを持っていった時も

　　その度にちゃんと正座をし、お辞儀をして受け取ってくれました。今どきの男子にいるでしょうか？

　　今まで僕もかなりの方を接客してきましたが、松坂君みたいな人は珍しい。

　　松坂君ですよ。あの松坂大輔君ですよ。本当に正直感動に近い感覚を覚えました。　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　お世辞抜きに松坂君は人間的にもとてもすばらしい。お酒はいっさい飲まなくてウーロン茶が大好き。　　　　

　　デザートには目がなさそう。お気に入りはＩＭＵＲＩのクレームブリュレ。　　　　　　　　　　　　　　

　　必ず最後にはクレームブリュレ。福岡で試合があるときは必ずＩＭＵＲＩに立ち寄ってくれていた松坂君。　　

　　人間どんなときでも人に対しては礼儀を正していこう、謙虚な気持ちを忘れてはいけない。

　　そのことを教えてくれたのは、松坂君。　　　　　　　　　　

　　松坂君の活躍をﾃﾚﾋﾞでみる度に、思い出します。

　　出来ればまたＩＭＵＲＩで・・・・メジャーでの松坂君の土産話でも聞きたいものです。

　　ウーロン茶と、クレームブリュレと、松坂大輔・・・・・・・・・。　　

　　次回は、千代大海との腕相撲対決。　　　　　　　

はじめまして。

仲居のつぶやき②で、初登場します。

今後も私たち仲居の声を更新していきますので

宜しくお願いします。

桜の花もすっかり葉桜となりました。

足元にはサツキが、ツツジが…、

順々に咲き色鮮やかになっています。

花ももちろん好きですが、パワーみなぎる今の新緑の時季も大好きです。

さて、今年のGWは天気が良くて気持ちよかったですね。

旅行に行かれた方、ゆっくり過ごされた方、お仕事の方・・・

皆様のGWはいかがでしたでしょうか？

　今年のGWも、お子様の御祝いでたくさん御来店頂きました。

お子様の笑顔、それを見守る御家族の優しい視線をいっぱいに感じながら、

私たち仲居も幸せな気持ちでお部屋に入らせていただきました。

お子様のこれからのご健康とご多幸を心よりお祈りしております。

これからのお祝いも是非、観山荘で・・・！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ  仲居