皆様　こんにちは♪

                       去年からこの時期に、中庭へ蓮を生け始めました。

 　　　　　　　                      夜も、ライトアップされてとってもキレイです＊＊

 

　　　　　　　　　　　                   御来店の際には、是非記念撮影を 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　店長　猪口 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

 

皆様こんにちは～!!　今月も、“鮎”をテーマに旬のお野菜をふんだんに使ったメニューで、

竈の夕べを開催いたしました。　皆様、御予約ありがとうございます。

 

【ＭＥＮＵ】

◆前菜

◆鮎の湯洗い　順才入り酢みそ和へ

◆鮎の鳴門巻き　たて焼き　うにあん掛け

◆エスカベッシュ　2色のグレープフルーツのアクセント

◆鮎の豚けんちん射込み　姿蒸し　ピリ辛だれ

◆焼リゾット　トリュフソース

◆鮎煮麺

◆デザート

 

【日本酒】

◆赤福助　超辛口　生酛純米　＜山形＞

生酛仕込みならではのしっかりとした味わいと、キリッとした後味のキレが素晴らしい。

◆雅山流　如月　大吟醸　＜山形＞

年に一度の季節限定の大吟醸。　みずみずしく華やかな香りと上品な旨味が特徴的。

◆越乃景虎　有機米純米吟醸　＜新潟＞

有機米と超軟水の仕込み水、そして蔵人の卓越した技で仕込まれた　純米吟醸酒です。

 ※　尚、上記の日本酒は7月上旬くらいまでは、オンメニューしております。

 

次回は、7月12日（月）　テーマ【おこぜ】で開催いたします!!　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｒ．ｉ．ｍ

 

 

 

　　この画像は・・・

　　　　　　　まかない風景にしては、みんなの表情が堅過ぎる・・・

 

　ＩＭＵＲＩでは半月周期で、和食の2番手　今村 正樹氏と、イタリアンシェフ　井上 貴博氏が

テーマを決めて、自慢の料理をご提案しています。（日本の四季フェア・イタリアン郷土料理フェア）

画像は、そのフェアの試食会 風景です。

毎回、フェアや、新コースなどはこうして、営業終了後にアルバイトを含めて

試食会を実施しています。

この会では、作り手の想いやプロセス、ドリンクとの相性などを、みんなですり合わせをします。

　また、ＩＭＵＲＩの色んな風景をお知らせしますねー

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　店長　猪口　

 

 

 

 

先日、素敵なお二人の生演奏がはいりました！！

ヴァイオリン奏者の加来　洋子さんと、コントラバス奏者の北崎　千代佳さんです！

今回は皆様にサプライズで、告知なしの演奏でした。。。

当日御来店のお客様はとてもビックリしていて、「いい日に来たなぁ～!!」と喜んでいました！

やっぱり、良い音楽を聴くと心が豊かになりますね～！

都会の喧騒から離れたIMURIでのサプライズライヴでした

　≪当日のムービー≫⇒⇒⇒⇒R0011804.AVI

  

お二人の今後のイベント情報

◆6月22日（火）　ル･アンジェ・クラシック　vol.2　at 赤坂ル・アンジェ教会　18:30開場　19:00開演

◆7月11日（日）　響ホール室内合奏団　第16回定期演奏会　at 北九州響ホール　14:00開場　15:00開演

 

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