2017年04月22日

第104回 竈の夕べ『桜』レポート

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皆様こんにちは!!今年は寒さの残る4月のスタートで桜の見頃も長引いた気がしますsmiley

入学式を桜のしたで迎えられた方も多いのでは🌸🌸🌸

さて今月はその『桜』をテーマに竈の夕べを開催いたしましたenlightened

桜を実際に使った料理や、桜のピンクを連想させる料理などなど全7品wink

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【お献立】

🌸前菜

・桜魚(稚あゆ)の桜酢漬け

・インカのめざめ 桜塩釜焼き

🌸桜海老と蓮根の青さ入りお焼き

🌸天草産 南国サーモンの味噌バター焼き

🌸桜鯛と新筍の昆布船セイロ蒸し 赤もくとろろ掛け

🌸牛フィレの桜塩パイ包み焼き

🌸焼き桜餅 あさり桜あん掛け

🌸西洋菓子工房IMURI特製デザート

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【お酒】

🌸アペリティフ

・ロゼスパークリング

🌸西條鶴 純米大吟醸 日々精進酒醸 (広島)

🌸丹澤山 山廃純米 雄町 (神奈川)

 

810-0031
福岡県福岡市中央区1-3-15
日本の料理屋 IMURI
092-762-7070
http://www.kanzan.net/imuri/

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