2017年04月26日

鳴門煮ってなあに?

鳴門海峡の渦にちなんだもので

渦巻状の切り口を見せる料理や

食材につける名前です。

また、鳴門地方はワカメの本場

だったことから、ワカメを使った

料理にも使われます。

s-201704-15000

詳しくはこちらをどうぞ。

http://kanzan.net/sakurazaka/menu/

 

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  • 店舗のご案内

    桜坂観山荘

    〒810-0031 福岡市中央区谷1-3-20

    TEL:092-721-5588(予約受付9:00~22:00) / FAX:092-721-0770

    営業時間:11:30~13:30 (OS)
    17:30~21:30 (CL)

  • 桜坂観山荘は桜坂の高台にたたずむモダン和風な近代料亭です。社用の接待や新年会、歓送迎会などの宴会や慶事、法事、さらに結納、婚礼まで。季節の懐石料理をお楽しみいただけます。