大切な人と過ごす、とっておきの料理でお楽しみください
12月24日・25日は完全予約の2部制になります。
1部は17:00~20:00
2部は21:00~24:00
お一人様¥16,500(税込)のコースをご用意いたします。
◆アミューズ
・じゃが芋と挽き肉のプランター見立て
・鶏ともち米の団子
◆前菜
・北海道産ズワイガニと生雲丹、キャビアのクスクス 土佐酢ゼリー掛け
◆滋賀産 近江鴨とトリュフのコンソメスープ
◆北海道産きんきの鱈白子包み蒸し 骨出汁あん掛け
◆博多和牛の低温ロースト ソースベアルネーズ さつま芋とブルーチーズのキッシュ
◆マダガスカル産バニラ香るホワイトチョコレートムース りんごのソテーを詰め込んで
◆コーヒー
◆パン