西洋菓子工房IMURI パティシエ募集
ケーキ作り+αな環境で腕を磨く

結婚式も多いレストランが併設のお店なので
IMURIは通常のケーキ作りだけでなく、皿盛りのスイーツや、オーダーケーキなど経験できることがたくさん!

店頭で販売するプチガトーは、レストランのランチ等でも提供します。お客様に人気のケーキなどが目に見える形でわかります。生ケーキに焼き菓子と経験やスキルに応じて担当します。
レストランが併設なので、ケーキショップでは経験できない、皿盛りのデザートなども経験できます。お客様が食べられる姿がリアルで見えるので、気合の入り方が違います。
当店は誕生日ケーキや結婚式などでご利用いただく、オーダーケーキの受注も承っています。お客様の要望に合わせ、プレートや人形、立体タイプなど、想像力を働かせて作り上げていきます。
お客様の「想い」に応えるお店…
それが西洋菓子工房IMURIです。
興味があるので話を聞いてみる
すべてが経験に!試行錯誤の連続です
お菓子屋の仕事はスイーツを作ればいいだけではありません。原材料の仕入れから、工程管理、原価計算…現場では学ぶことがたくさんあります。ただお客様に美味しいケーキを提供すればよいというわけではありません。お客様のニーズをとらえ、満足していただくことが大切だと感じてます。スタッフ同士の協力があればこそ実現が可能なんです!
毎日が新しい発見!ケーキ作りの奥深さを体感しています
学校を卒業して、初めての職場がイムリです。右も左もわからない状態で入社しましたが、先輩たちのサポートもあって、少しずつできることが増えてきました。今は毎日が勉強!時期によって大変な時もありますが、自分で選んだ道なのでしっかりついていきたいと思ってます。そしていつかは自分のケーキをお客様に食べていただき、喜んでもらえるようになりたいです。
西洋菓子工房IMURIは、通常のお菓子作りはもちろん、レストランでのウェディングケーキやデザートなど幅広い仕事ができることが特徴です。
とにかくお菓子が好きで、何よりお客様に喜んでいただけることが嬉しい!と思える方。まずはお気軽に話を聞きに来てください。
こんなメンバーが活躍中です
  • *人に喜んでもらえるのが好き
  • *いろいろ学びたい人
  • *チームワークを重視する人
西洋菓子工房IMURIはこんな職場
サービスの原点を目指して
IMURIとはラテン語で「原点」という意味です。
料亭から受け継がれた、おもてなしの心や、料理へのこだわり。
常に原点を意識しながらサービスに取り組んでいます。
先輩スタッフがしっかりサポート!経験がしっかりと身につく職場です
個々のスキルと、その時期に合わせた仕事内容を担当していただきます。困ったとき・わからないときには先輩スタッフがしっかりとフォローするのでご安心を!
ちょっと高台にある西洋菓子工房イムリは、オープンして8年!お客様からかわいいお店と好評いただいております。
お店に入ると正面にプティガトーが並ぶショーケース。人気のイムリチーズをはじめ、季節のフルーツをふんだんに使ったスイーツが並びます。
ハロウィンやクリスマスなど、季節に合わせたディスプレイ。夏には特製アイスのボックスが店内に並びます。
生ケーキは一つ一つ丁寧に、お客様が見たとき・口に入れたときの笑顔を想像しながら仕上げていきます。
お菓子作りは体力勝負!スクールや趣味で作るのとは量が違います。たっぷりの素材を丁寧かつスピーディーに準備していきます。
名物のイムリチーズはお買い求めいただくお客様が多い一品。じっくりと低温で焼き上げ、一晩寝かせた後の仕上げです。
IMURIの自慢 福岡一(!?)のまかない
当店で、スタッフに好評なのが「まかない!」。福岡一おいしい?!(自称)まかないです。併設レストランの料理人がスタッフ用のまかない料理を準備します!日替わりで登場する料理は、よその店には負けない自慢のまかない料理☆
アクセス

地下鉄七隈線「桜坂駅」から徒歩7分

・交通費支給(当社規定)
・車通勤可能
・バイク通勤可能

未経験者大歓迎!
よくある質問

未経験でも大丈夫ですか?

はじめはだれでも未経験です!まずは計量や補助から少しずつで大丈夫です。

休みの希望は取れますか?

繁忙期ではなく、事前にわかっていれば大丈夫です。

ウェディングケーキも作れますか?

姉妹店の観山荘、IMURIでの結婚式をやっているのでウェディングケーキやデザートビュッフェのケーキも作れますよ。

どういうお客様が来られますか?

年齢層は20代~40代が中心です。ご家族でのバースデーケーキやお祝い事での利用が多いです。

募集内容
◆ 募集職種 ◆
パティシエ(アルバイト・パート・正社員)
◆ 勤務時間 ◆

【アルバイト・パート】
10:00~21:00 上記時間帯から1日4時間~/週2日~で勤務可能です。
終電・テスト・プライベートの予定はしっかりと考慮します。
学生さんやフリーターさんが活躍中

【正社員】
9:00~21:00(時間内でのシフト制 早番/遅番)途中休憩あり

◆ 給与 ◆

【アルバイト・パート】:時給850円~

【正社員】:月給16万円~25万円

◆ 待遇 ◆

【アルバイト・パート】
交通費支給(当社規定)
制服貸与
研修期間有(研修機関の短縮あり) 食事補助

【正社員】
昇給あり
交通費支給(当社規定)
制服貸与
研修期間有(研修機関の短縮あり) 食事補助
各種社会保障制度あり
賞与あり

まずは気軽にWorking Cafeでお話しませんか?

Working Cafe(ワーキングカフェ)は、お店のコト、私たちのコト、あなたのコト・・・お互いを知りあうことで、今後のことを一緒に考える場です(面接ではありません)。IMURI内で、お茶を飲みつつ、いろいろお話ができればと思いますので、下のフォームからお問い合わせください。お会いできるのを楽しみにしております!※面接ご希望の場合は、その旨をお知らせください。
担当

溝田(みぞた)

企業情報

本社郵便番号 〒802-0061
本社所在地 福岡県北九州市小倉北区三郎丸3丁目10-41
本社電話番号 093-941-2151
創業 昭和29年
設立 昭和56年9月1日
資本金 1000万円
従業員 125名
沿革 昭和29年3月観山荘を創業
昭和56年9月株式会社観山を創立
昭和57年7月観山荘別館をオープン
平成9年6月桜坂観山荘をオープン
平成11年11月イムリをオープン
平成21年11月西洋菓子工房イムリをオープン
平成23年7月株式会社観山と有限会社川畑産業が合併
お店の営業時間中は電話がつながりにくい状態になっておりますので、フォームからお問い合わせください。担当者から折り返りご連絡させていただきます。

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