2018年11月15日

第123回竈の夕べ『マンガリッツァポーク』レポート

皆さまこんにちは　山の木々や街路樹の紅葉がとても綺麗な今日この頃。。。だいぶ寒くなって参りましたので皆さまお体にはご自愛くださいませ

さて今月はちょっと珍しいハンガリーの国宝豚、『マンガリッツァポーク』をテーマに竈の夕べを開催いたしました

【お献立】

🐽 塩チャーシューのサンドウィッチ

🐽 トンカツ IMURIソースで…

🐽 バラ肉の角煮

🐽 肩ロースの自家製ハムステーキ柿のコンフィチュール添え

🐽 ポーク焼飯

🐽 西洋菓子工房IMURI特製デザート

【ドリンク】

🍷アペリティフ

・イエローグレン・ボタニックスピノ＆シャルドネ（オーストラリア・ヴィクトリア）

🍶日本酒

・鍋島　純米大吟醸（佐賀）

・万齢　純米吟醸（佐賀）

・七本槍　純米しぼりたて生原酒玉栄（滋賀）

🍷白ワイン

・ナウサ　フルミント・ドライ・マンデュラス　ボデガスオレムス（ハンガリー・トカイ）

🍷赤ワイン

・ナウサ　クシノマグロ・ナチュレ　ドメーヌティミオプロス（ギリシャ・ナウサ）

🍷デザートワイン

・トカイ　アスー・５プットニュス　ドメーヌデュズノク（ハンガリー・トカイ）

810-0031

福岡県福岡市中央区1-3-15

日本の料理屋 IMURI

092-762-7070

第123回 竈の夕べ『マンガリッツァポーク』レポート