新春ごちそう便り -2020-

1月2日~2月29日

期間 1月8日(水)~2月29日(土)

快眠とらふぐランチ

養殖を超えたおいしさ!驚きの旨味。世界初の特許技術「快眠活魚」

「快眠活魚」とは、生きた魚に針を刺し、 18〜20時間眠らせることで血液がサラサラになり 余計な臭みがなくなった活魚のことです。 口に入れたとたん、これが養殖のふぐ? と驚くこと請け合いです。 ぜひ一度ご賞味ください。

ふぐ刺し、ふぐちり(他全8品)

4,400円(税込・サービス料含みます)

ふぐ刺し、ふぐちり(他/全8品)

たまくえコース

ハタ科世界最高級の幻の魚「タマカイ」と、 唯一無二の高級食材「クエ」を掛け合わせたのが、 今注目のハイブリット新魚種「たまくえ」です。 刺身はもちろんのこと、蒸し料理、鍋、グリル食材として最適! 脂ののった新しい美味をどうぞご賞味ください。


10,000円(税別・サービス料別)

【特選】九州懐石コース

ご接待・遠方のお客様に大好評

福岡の水炊き、宮崎の地鶏、鹿児島の黒豚、壱岐牛、玄界灘の活き烏賊(時期により烏賊は入荷がない場合がございます。)など九州ならではの旬の食材を使った懐石コースです。ここでしか食べられない懐石料理ということで、ご接待や遠方のお客様に好評をいただいております。 ぜひ一度ご賞味ください。(※写真はイメージです)

九州懐石コース
8,000円(税別・サービス料別)

あらづくしコース

豊穣の五島の海が生み出した奇跡の「あら」

長崎五島産の「あら」を、料亭ならではの技で磨き上げ、冬の極上のごちそうとしてお出ししています。 天然あら刺、あら焚き、あら唐揚げ、あらちり又はあらすき他(全9品)

15,000円(税別・サービス料別)

ふぐづくしコース

ふゆの味覚の王様を堪能ください

ふぐ刺、ふぐ塩焼、ふぐ唐揚げ、ふぐちり 他(全8品)

15,000円(税別・サービス料別)

新春企画 森伊蔵フェア

森伊蔵を1杯
通常1,400円を
800円(税別・サービス料別)
にてご提供いたします。 森伊蔵極上の一滴
通常18,000円を
12,000円(税別・サービス料別)
限定10本限り
にてご提供いたします。
※1杯は1500円(税別・サービス料別)
  • 店舗のご案内

    桜坂観山荘

    〒810-0031 福岡市中央区谷1-3-20

    TEL:092-721-5588(予約受付9:00~22:00) / FAX:092-721-0770

    営業時間:11:30~13:30 (OS) /17:30~21:30 (CL)

  • 桜坂観山荘は桜坂の高台にたたずむモダン和風な近代料亭です。社用の接待や新年会、歓送迎会などの宴会や慶事、法事、さらに結納、婚礼まで。季節の懐石料理をお楽しみいただけます。