料理・プラン

季節限定・特別コース

４月の懐石コース（個室でのご案内となります）

お昼のご利用：5,000円（税・サ別）～
17：30以降の夜のご利用：7,000円（税・サ別）～

※ご予算に合わせて1,000円刻みの懐石料理を個室でご利用いただけます。
※35,000円までお客さまのご予算に合わせてご準備できますのでご希望の食材や料理内容をお気軽にご相談ください。
※仕入れ状況により、メニューが変更となる場合がございます。ご了承ください。

15,000円懐石コース

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前菜: かたくり菜利久和え焼椎茸、くこの実; 新順菜う玉、花びら百合根; 穴子小袖寿司、のびる唐墨まぶし、桜長芋; 蛍烏賊酢味噌掛け独活; 鯛の子花煮
吸物: 蛤潮汁敷大根、わらび、土筆、針柚子
刺身: 旬魚の刺盛
煮物: 国産牛頬肉甲州煮新馬鈴薯、はす芋、桜花人参、白髪葱
焼物: 合馬筍と京鴨ロース鍬焼きフォワグラ、新玉葱、赤万願寺唐辛子、芽キャベツ
台の物: 桜鯛しゃぶしゃぶ（割ポン酢）うるい、こごみ、蕗、柚子胡椒
食事: 帆立釜御飯花山椒
留椀: 芹と焼舞茸の味噌汁
果物: 博多あまおう、枇杷、日向夏

10,000円懐石コース

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前菜: かたくり菜利久和え焼椎茸、くこの実; めかぶとろろ酢（土佐酢ジュレ）白魚酒蒸し、花びら百合根; 穴子小袖寿司、のびる唐墨まぶし; 粟麩田楽; 茶巾空豆、桜花
吸物: 桜鯛潮汁九条葱、針柚子
刺身: 旬魚の刺盛
煮物: 車海老黄金煮（うぐいす餡）鯛の子花煮、長芋梅煮、土筆、桜麩、木の芽
焼物: 合馬筍炭火焼グリーンアスパラ、はじかみ、（桜香塩、蕗味噌、煮詰め醤油）
油物: 国産牛ロースステーキ（赤ワインソース）うるい、こごみ、新馬鈴薯、赤万願寺唐辛子
食事: ちりめん山椒釜御飯花山椒
留椀: 芹と焼舞茸の味噌汁
果物: 苺大福、抹茶アイス、黄粉

7,000円懐石コース

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先付: 自家製美肌笹豆腐
小鉢: かたくり菜利久和え焼椎茸、くこの実; 鯛の子花煮花びら百合根; 蛍烏賊酢味噌掛け独活
吸物: うすい豆すり流し浅利真丈、わらび、針柚子
刺身: 旬魚の刺盛
蓋物: 合鴨ロース治部煮大根、芽キャベツ、桜麩、白髪葱
焼物: 鰆西京焼桜海老かき揚げ、雪の下、花蓮根、グリーンアスパラ、桜香塩
台の物: 白魚と春山菜玉〆熊本産筍、うるい、こごみ、蕗、土筆、柚子胡椒
食事: ちりめん山椒御飯花山椒
留椀: 芹と焼舞茸の味噌汁
果物: 自家製桜かるかん

5,000円懐石コース

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先付: 自家製美肌笹豆腐
小鉢: かたくり菜利久和え焼椎茸、くこの実; めかぶとろろ酢（土佐酢ジュレ）白魚酒蒸し、花びら百合根
吸物: 空豆真丈清汁仕立てわらび、桜花人参、針柚子
刺身: 旬魚の刺盛
蓋物: 新馬鈴薯万十（桜海老餡）鶏ミンチ、はす芋、土筆
煮物: 鰆酒粕煮小鍋仕立て巻白菜、春菊、新牛蒡、梅麩
焼物: めばる桜葉焼筍蕗味噌焼き、花蓮根、雪の下、桜花（びしゃ玉、木耳）
台の物: 黒豚アスパラ巻き（ジャポネソース）新玉葱、うるい、芽キャベツ、バター
食事: ちりめん山椒御飯花山椒
留椀: 芹と焼舞茸の味噌汁
デザート: 自家製桜かるかん

お子様用メニュー

今月の平日限定ランチ

花御膳・花会席は平日お昼のみのご案内となります。
（土日祝に関してはお電話にてお問合せください）
花会席（4,000円）は1日先着3組まで個室利用できます。
10名様以上で花御膳(3,000円)のご利用の場合は個室利用できます
※個室利用は前日までのお申込み限定
※5,000円～の各懐石コースは平日・土日とも個室でご利用いただけます。

桜御膳（ランチ会場でのご案内となります）（3000円※平日お昼のみのご案内となります）

※コーヒーはおかわり自由です。 ※別注文で西洋菓子イムリのケーキを注文できます。

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先付: 自家製美肌笹豆腐
籠盛: 水菜と薄揚げの胡麻浸しくこの実; 手毬寿司鯛、鮪; 穴子桜蒸し（うぐいす餡）桜麩; イトヨリけんちん焼粟麩田楽、花蓮根; 桜海老と芹のかき揚げ（桜香塩）うるい、筍、蕗の薹、鯛皮煎餅
台の物: 桜島鶏すき鍋白菜、春菊、えのき、結び蒟蒻、その他
食事: 五島うどん
菓子: 自家製桜かるかんとコーヒー

桜会席（4000円※平日お昼のみのご案内となります）

※コーヒーはおかわり自由です。 ※別注文で西洋菓子イムリのケーキを注文できます。
※天候等により、烏賊の入荷が出来ない場合は、刺身が旬魚の刺し盛になり、メニューが若干変更となります。

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先付: 自家製美肌笹豆腐
小鉢: 水菜と薄揚げの胡麻浸しくこの実; 蛍烏賊酢味噌掛け蕗、花びら百合根
吸物: 道明寺真丈清汁仕立て焼目蛤、白髪葱、木の芽
刺身: 烏賊活造り
焼物: きなこ豚ヒレステーキ新玉葱、南瓜、青甘長唐辛子
後作り: 烏賊の天ぷら又は塩焼き
蒸物: 二色水晶蒸し（海老・ひすい豆）春菊、椎茸、えのき、桜人参、他
食事: 桜鯛釜御飯花山椒
留椀: 焼舞茸と葱の味噌汁
菓子: 自家製桜かるかんとコーヒー

生粋料亭めんたいこ

目指したのは、料亭が供する一皿の料理として味わえるめんたいこ。新鮮なめんたいこを厳選し、自家製の漬けダレには水を一切使わず、福岡の純米吟醸酒と薄口醤油のうま味と熊本特産の赤酒のやわらかい甘みをブレンドさせ、ふくよかな味わいのある唐辛子でゆっくりと漬け込みました。口の中に広がるめんたいこ本来の上質な味わいをお楽しみください。「本味」とほのかに柚子の香りがひろがる「柚子風味」をご用意しております。

【ご注文方法】

●お電話にてお承ります。
受付は
和み弁当、雅弁当は前日の午後2時まで、
オードブル、行楽弁当は２日前の午後2時までとなります。

●金額は2,000円（税別）からお承ります。その他ご予算・人数に応じてご用意いたします。

●2000円以上は500円刻みでお一つ5,000円のお弁当までご注文お承りいたします。

●配達に関しましてはご相談ください。
※お子様弁当2,000円（税別）もご用意できます。
※お弁当注文と合わせて姉妹店：西洋菓子工房イムリのケーキの配達も可能です。

●お支払いは現金または請求書（後日振込）をお選びいただけます。

●お弁当の当日キャンセルはできませんのでご了承ください。

華弁当

1,500円(税別)

旬の素材を詰め込んだお値打ち価格のお弁当です
箱サイズ：15cm×15cm

壱岐牛すき焼き弁当

1,800円(税別)

壱岐牛がたっぷり入った上品な味付けのお弁当です
箱サイズ：21.7cm×9.4cm(2段)

和み弁当

2,000円(税別)

日本料理の美味しさを詰め合わせました。
箱サイズ：25cm×16.5cm
●500円刻みでお一つ5,000円までご注文お承りいたします。

雅弁当

3,000円(税別)

料亭ならではの美食を味わえるお弁当です。
箱サイズ：27cm×18cm
●500円刻みでお一つ5,000円までご注文お承りいたします。

オードブル

4人前10,000円～(税別)

お祝いやパーティーなどにご利用ください。
お子様弁当2,000円もご用意できます。
※2日前までの要予約になります。
※写真は4人前18000円になります。

お花見・行楽・運動会弁当

7,000円～13,000円(税別)

お花見、行楽、お子様の成長にエールを送る運動会などにご利用ください。
2段：３～４人前　7,000円
3段：４～５人前　10,000円
4段：５～６人前　13,000円
※2日前までの要予約になります。

店舗のご案内

〒810-0031　福岡市中央区谷1-3-20

TEL：092-721-5588(予約受付9：00～22：00) ／ FAX：092-721-0770

営業時間：11：30～13：30 (OS)
17：30～21：30 (CL)
桜坂観山荘は桜坂の高台にたたずむモダン和風な近代料亭です。社用の接待や新年会、歓送迎会などの宴会や慶事、法事、さらに結納、婚礼まで。季節の懐石料理をお楽しみいただけます。