料理・プラン

季節限定・特別コース

９月の懐石コース（個室でのご案内となります）

お昼のご利用：5,000円（税・サ別）～
17：30以降の夜のご利用：7,000円（税・サ別）～

※ご予算に合わせて1,000円刻みの懐石料理を個室でご利用いただけます。
※35,000円までお客さまのご予算に合わせてご準備できますのでご希望の食材や料理内容をお気軽にご相談ください。
※仕入れ状況により、メニューが変更となる場合がございます。ご了承ください。

15,000円懐石コース

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前菜: 錦秋和え菊菜、柿の木茸、赤黄パプリカ、刻み昆布; 鱧梅酢掛け花山椒; 秋刀魚小袖寿司酢取茗荷; 菊花蕪、石垣むかご、栗渋皮煮、銀杏松葉
吸物: 萩水晶仕清汁立て車海老、枝豆、小豆、菊花、振り柚子
刺身: 旬魚の刺し盛
煮物: ロブスター具足煮椎茸、三つ葉、絹さや　他
焼物: 真魚鰹幽庵焼焼松茸、秋茄子、百合根団子　他
油物: 国産牛ヒレステーキ（赤ワインソース）無花果、エシャレット、舞茸、青甘長唐辛子
食事: 秋鮭釜御飯いくら、木の芽
留椀: 湯葉と豆苗の赤出汁
果物: 季節の果物

10,000円懐石コース

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先付: 自家製笹豆腐
小鉢: 錦秋和え菊菜、柿の木茸、赤黄パプリカ、刻み昆布; 紫芋ムース抹茶クリーム、花あられ; 秋刀魚小袖寿司酢取茗荷; エシャレット土佐まぶし、石垣むかご
吸物: 名残り鱧土瓶蒸し松茸、百合根、粟麩、三つ葉、酢立
刺身: 旬魚の刺し盛
煮物: 菊大根（菊花餡）鴨ミンチ、絹さや、クコの実、振り柚子
焼物: カマス西京焼焼舞茸、栗渋皮煮、菊花蕪、銀杏松葉、紅葉麩
台の物: 佐賀牛ロースしゃぶしゃぶ（胡麻ポン酢）巻白菜、九条葱、椎茸
食事: 秋鮭釜御飯いくら、木の芽
留椀: 湯葉と豆苗の赤出汁
果物: 季節の果物

7,000円懐石コース

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先付: 自家製笹豆腐
小鉢: 錦秋和え菊菜、柿の木茸、赤黄パプリカ、刻み昆布; サーモン奉書巻きいくら、黄味酢; 紫芋ムース抹茶ホイップ、花あられ
吸物: 海老真丈清汁仕立て結び三つ葉、酢立
刺身: 旬魚の刺し盛
蓋物: 太刀魚月環（美味出汁餡）黒皮南瓜、紅葉麩、絹さや、玉子、木耳、人参
焼物: 国産牛ロース胡桃味噌ソース掛け秋茄子、ズッキーニ、ヤングコーン
油物: 松茸菊花揚げ無花果、エシャレット、銀杏松葉、百合根団子、菊葉
食事: 占地御飯赤紫蘇
留椀: 湯葉と豆苗の赤出汁
果物: 季節の果物

5,000円懐石コース

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先付: 自家製笹豆腐
小鉢: 錦秋和え菊菜、柿の木茸、赤黄パプリカ、刻み昆布; 秋刀魚南蛮漬け焼白葱、酢取茗荷、レモン
吸物: 唐芋真丈清汁仕立て松茸、千人参、酢立
刺身: 旬魚の刺し盛
蓋物: 蕎麦の実万十（菊花餡）里芋、鶏ミンチ、三つ葉、山葵
焼物: 鮭柚香焼いくら卸し、菊花蕪、銀杏、紅葉麩、振り柚子
油物: 黒豚ヒレ金山寺味噌ステーキ秋茄子、舞茸、玉葱、青甘長唐辛子
食事: 占地御飯赤紫蘇
留椀: 湯葉と豆苗の赤出汁
デザート: 梨のコンポート、紫芋アイス、セルフィーユ

お子様用メニュー

今月の平日限定ランチ

花御膳・花会席は平日お昼のみのご案内となります。
（土日祝に関してはお電話にてお問合せください）
花会席（4,000円）は1日先着3組まで個室利用できます。
※個室利用は前日までのお申込み限定
※5,000円～の各懐石コースは平日・土日とも個室でご利用いただけます。

花会席（4000円※平日お昼のみのご案内となります）

※コーヒーはおかわり自由です。 ※別注文で西洋菓子イムリのケーキを注文できます。

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先付: 自家製笹豆腐
小鉢: 錦秋和え菊菜、柿の木茸、赤黄パプリカ、刻み昆布; 太刀魚とエリンギの焼マリネ玉葱、オリーブオイル、糸唐辛子; 紫芋ムース抹茶クリーム、花あられ
吸物: 焼カマス清汁仕立て揚げ冬瓜、千人参、酢立
刺身: 烏賊活造り
蓋物: 銀杏万十（銀餡）豚ミンチ、もって菊、紅葉麩、公孫樹南瓜
後作り: 烏賊の天ぷら又は塩焼き
台の物: 日向赤鶏すき鍋白菜、九条葱、結び蒟蒻、椎茸、玉子
食事: 占地釜御飯赤紫蘇
留椀: 湯葉と豆苗の赤出汁
菓子: 自家製桜かるかんとコーヒー

花御膳（相室でのご案内となります）（3000円※平日お昼のみのご案内となります）

※コーヒーはおかわり自由です。 ※別注文で西洋菓子イムリのケーキを注文できます。

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先付: 自家製笹豆腐
小鉢: 紫芋ムース抹茶クリーム、花あられ; 太刀魚とエリンギの焼マリネ玉葱、オリーブオイル、糸唐辛子
刺身: 旬魚の刺盛
小鍋仕立て: 秋刀魚のつみれ汁大根、人参、牛蒡、椎茸他
焼物: きなこ豚と秋茄子の挟み焼菊花蕪、里芋田楽、酢取茗荷
揚物: 帆立真丈変り揚げ（柚子塩）舞茸、青甘長唐辛子、公孫樹南瓜、紅葉麩
食事: 占地御飯赤紫蘇
留椀: 湯葉と豆苗の赤出汁
菓子: 自家製桜かるかんとコーヒー

生粋料亭めんたいこ

目指したのは、料亭が供する一皿の料理として味わえるめんたいこ。新鮮なめんたいこを厳選し、自家製の漬けダレには水を一切使わず、福岡の純米吟醸酒と薄口醤油のうま味と熊本特産の赤酒のやわらかい甘みをブレンドさせ、ふくよかな味わいのある唐辛子でゆっくりと漬け込みました。口の中に広がるめんたいこ本来の上質な味わいをお楽しみください。「本味」とほのかに柚子の香りがひろがる「柚子風味」をご用意しております。

【ご注文方法】

●お電話にてお承ります。
受付は
和み弁当、雅弁当は前日の午後2時まで、
オードブル、行楽弁当は２日前の午後2時までとなります。

●金額は2,000円（税別）からお承ります。その他ご予算・人数に応じてご用意いたします。

●2000円以上は500円刻みでお一つ5,000円のお弁当までご注文お承りいたします。

●配達に関しましてはご相談ください。
※お子様弁当2,000円（税別）もご用意できます。
※お弁当注文と合わせて姉妹店：西洋菓子工房イムリのケーキの配達も可能です。

●お支払いは現金または請求書（後日振込）をお選びいただけます。

●お弁当の当日キャンセルはできませんのでご了承ください。

華弁当

1,500円(税別)

旬の素材を詰め込んだお値打ち価格のお弁当です
箱サイズ：15cm×15cm

壱岐牛すき焼き弁当

1,800円(税別)

壱岐牛がたっぷり入った上品な味付けのお弁当です
箱サイズ：21.7cm×9.4cm(2段)

和み弁当

2,000円(税別)

日本料理の美味しさを詰め合わせました。
箱サイズ：25cm×16.5cm
●500円刻みでお一つ5,000円までご注文お承りいたします。

雅弁当

3,000円(税別)

料亭ならではの美食を味わえるお弁当です。
箱サイズ：27cm×18cm
●500円刻みでお一つ5,000円までご注文お承りいたします。

オードブル

4人前10,000円～(税別)

お祝いやパーティーなどにご利用ください。
お子様弁当2,000円もご用意できます。
※2日前までの要予約になります。
※写真は4人前18000円になります。

お花見・行楽・運動会弁当

7,000円～13,000円(税別)

お花見、行楽、お子様の成長にエールを送る運動会などにご利用ください。
2段：３～４人前　7,000円
3段：４～５人前　10,000円
4段：５～６人前　13,000円
※2日前までの要予約になります。

店舗のご案内

〒810-0031　福岡市中央区谷1-3-20

TEL：092-721-5588(予約受付9：00～22：00) ／ FAX：092-721-0770

営業時間：11：30～13：30 (OS)
17：30～21：30 (CL)
桜坂観山荘は桜坂の高台にたたずむモダン和風な近代料亭です。社用の接待や新年会、歓送迎会などの宴会や慶事、法事、さらに結納、婚礼まで。季節の懐石料理をお楽しみいただけます。