料理・プラン
季節限定・特別コース
活魚の活き造り
鮃 10,000円（税・サ別）より
天然鯛 10,000円（税・サ別）より
魚の大きさ（グラム数）によって価格は変わります。
前日（日曜・祭日は2日前）までのご予約をお願いします。
上記以外でもご要望にお応えいたしますのでお気軽にご相談ください。
７月の懐石コース（個室でのご案内となります）
17：30以降の夜のご利用：7,000円（税・サ別）～
※35,000円までお客さまのご予算に合わせてご準備できますので ご希望の食材や料理内容をお気軽にご相談ください。
※仕入れ状況により、メニューが変更となる場合がございます。ご了承ください。
- 先付
- 白ダーツ豆乳寄せ（酒盗餡）
- 前菜
- ムール貝ヨーグルト寄せ
- 夏鴨ロース
- 鬼灯山桃
- 烏賊飯蒸し
- 鰻巻玉子
- 鱚昆布〆水前寺菜、玉蜀黍
- 吸物
- 浮かせ鱧（べっ甲餡）いくら、順菜、そばの実団子、露生姜
- 刺身
- 旬魚の刺盛
- 焼物
- 鮑もろこしグラタン南瓜
- 煮物
- 甘鯛白滝蒸し冬瓜、人参、三つ葉、柚子
- 油物
- 国産牛ヒレステーキ（赤ワインソース）玉葱、おちこ芋、茄子、トマト、その他
- 食事
- 芋蛸釜御飯
- 留椀
- おこぜ荒汁
- 果物
- 赤肉メロン、さくらんぼ、イムリちーずアイス
- 先付
- 白ダーツ豆乳寄せ（酒盗餡）
- 前菜
- ムール貝ヨーグルト寄せ
- 鬼灯山桃
- 烏賊飯蒸し
- 鰻巻玉子
- 鱚昆布〆水前寺菜、玉蜀黍
- 吸物
- 鱧葛叩き清汁仕立て加賀太胡瓜、葛切り、短冊人参、柚子
- 刺身
- 旬魚の刺盛
- 焼物
- 丸茄子変り田楽海老すり身、赤味噌
- 煮物
- 鮎素麺千両茄子、冬瓜
- 油物
- 国産牛ロースステーキ（ジャポネソース）玉葱、玉蜀黍、パプリカ、その他
- 食事
- 新生姜釜御飯
- 留椀
- 湯葉の味噌汁
- 果物
- 赤肉メロン、さくらんぼ
- 先付
- 順菜三杯酢泥酢掛け
- 前菜
- ムール貝ヨーグルト寄せ
- 山桃蜜煮
- 鰻巻玉子
- 烏賊飯蒸し
- 吸物
- 鱧葛叩き清汁仕立て加賀太胡瓜、葛切り、短冊人参、柚子
- 刺身
- 旬魚の刺盛
- 焼物
- 丸茄子変り田楽海老すり身、赤味噌
- 煮物
- 鯛麺（美味出汁）冬瓜、里芋、人参、茄子、柚子
- 油物
- 国産牛ロースステーキ（赤ワインソース）玉葱、玉蜀黍、その他
- 食事
- 新生姜御飯
- 留椀
- 湯葉の味噌汁
- 果物
- 西瓜、さくらんぼ
- 先付
- 順菜三杯酢泥酢掛け
- 前菜
- ムール貝ヨーグルト寄せ
- 山桃蜜煮
- 鰻巻玉子
- 吸物
- 夏鴨カレー仕立て素麺瓜、小玉葱、星おくら、バター
- 刺身
- 旬魚の刺し盛
- 焼物
- 帆立もろこし焼マッシュルーム、南瓜
- 煮物
- 鯛麺（美味出汁）冬瓜、里芋、人参、茄子、柚子
- 強肴
- きなこ豚ヒレステーキ（ジャポネソース）玉葱、黄ズッキーニ、パプリカ、他
- 食事
- 新生姜御飯
- 留椀
- 湯葉の味噌汁
- デザート
- イムリちーずアイス
お子様用メニュー
※画像は3,000円の子ども懐石です。
※画像は2,000円の子どもランチです。
今月の平日限定ランチ
※コーヒーはおかわり自由です。
※別注文で西洋菓子イムリのケーキを注文できます。
- 前菜
- 秋田県産順菜三杯酢泥酢掛け
- ムール貝ヨーグルト寄せ
- 山桃蜜煮
- 鰻巻玉子
- 刺身
- 烏賊活造り
- 蓋物
- 玄海産烏賊焼売セイロ蒸し南瓜、スナップエンドウ、和辛子
- 後作り
- 烏賊の天ぷら又は塩焼き
- 台の物
- 国産牛ロース陶板焼（ジャポネソース）玉葱、ピーマン、茄子、占地
- 食事
- 新生姜釜御飯
- 留椀
- 湯葉の味噌汁
- デザート
- 季節のフルーツとコーヒー
ファミリー向けプラン
ビジネス向けプラン
自家製かるかん
甘さをひかえたこし餡を芯にふっくらと蒸し上げた自家製のかるかん。温かいまま食べていただくとても珍しいお菓子です。ピンク色の桜かるかんもあり、紅白のかるかんの詰め合わせはお祝いの引き菓子やお土産としてご好評いただいています。
生粋料亭めんたいこ
目指したのは、料亭が供する一皿の料理として味わえるめんたいこ。 新鮮なめんたいこを厳選し、自家製の漬けダレには水を一切使わず、福岡の純米吟醸酒と薄口醤油のうま味と熊本特産の赤酒のやわらかい甘みをブレンドさせ、ふくよかな味わいのある唐辛子でゆっくりと漬け込みました。 口の中に広がるめんたいこ本来の上質な味わいをお楽しみください。 「本味」とほのかに柚子の香りがひろがる「柚子風味」をご用意しております。
出汁パック
5種類の原料が溶け合うふくよかな味わい、バランスの良さ。 桜坂観山荘の女将から皆様へ、特別な「お福わけ」です。 焼あごや昆布、椎茸に鰹節、鰯といった素材はすべて上質な国産を厳選。化学調味料・保存料無添加、小麦・大豆などアレルゲンもカット。ギフト用にもご家庭用にもご利用いただけます。
柚子こしょう
爽やかな辛さの青、深いコク熟成の赤。唐辛子は契約農家で手間暇かけた逸品を、ゆずは自然豊かな高冷地、浸し前津江産使用。使いやすいチューブ型です。
明太３種
まろやかな辛み、ときめく旨みの明太子。 おいしさの秘訣は、良質な素材と工夫を凝らした手仕事です。 国産たらこ使用。バラコの本味に柚子胡椒、いか明太をご用意いたしました。
西洋菓子工房イムリの焼菓子＆IMURIチーズ
隣接する手作りお菓子の店「西洋菓子工房IMURI」で人気のIMURIちーずや、焼菓子などお土産にぴったりのスイーツを多数ご用意いたしております。
【ご注文方法】
●お電話にてお承ります。
受付は
弁当は前日の午後2時まで、
オードブル、行楽弁当は２日前の午後2時までとなります。
●金額は1,500円（税別）からお承ります。 その他ご予算・人数に応じてご用意いたします。
●2000円以上は500円刻みでお一つ5,000円のお弁当までご注文お承りいたします。
●配達に関しましてはご相談ください。
※お子様弁当1,500円から（税別）ご用意できます。
※お弁当注文と合わせて姉妹店：西洋菓子工房イムリのケーキの配達も可能です。
●お支払いは現金または請求書（後日振込 ※法人のお客様に限らせていただきます、個人のお客様は前入金をお願いしております。）をお選びいただけます。
●お弁当の当日キャンセルはできませんのでご了承ください。
華弁当
1,500円(税別)
旬の素材を詰め込んだお値打ち価格のお弁当です箱サイズ：15cm×15cm
壱岐牛すき焼き弁当
1,800円(税別)
壱岐牛がたっぷり入った上品な味付けのお弁当です箱サイズ：21.7cm×9.4cm(2段)
和み弁当
2,000円(税別)
日本料理の美味しさを詰め合わせました。箱サイズ：25cm×16.5cm
●500円刻みでお一つ5,000円までご注文お承りいたします。
雅弁当
3,000円(税別)
料亭ならではの美食を味わえるお弁当です。箱サイズ：27cm×18cm
●500円刻みでお一つ5,000円までご注文お承りいたします。
オードブル
4人前10,000円～(税別)
お祝いやパーティーなどにご利用ください。お子様弁当2,000円もご用意できます。
※2日前までの要予約になります。
※写真は4人前18000円になります。
お花見・行楽・運動会弁当
7,000円～13,000円(税別)
お花見、行楽、お子様の成長にエールを送る運動会などにご利用ください。2段：３～４人前 7,000円
3段：４～５人前 10,000円
4段：５～６人前 13,000円
※2日前までの要予約になります。
オプション 西洋菓子工房イムリのケーキ
お弁当注文と合わせて姉妹店：西洋菓子工房イムリのケーキの配達も可能です。
イムリチーズ 2,400円イムリショコラ 3,000円
シャンティ 3,000円～
生チョコショート 3000円～
フルーツタルト2800円～
プティガトー 各460円～
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店舗のご案内
〒810-0031 福岡市中央区谷1-3-20
TEL：092-721-5588(予約受付9：00～22：00) ／ FAX：092-721-0770
営業時間：11:30～13:30 (OS) ／17:30～21:30 (CL)
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桜坂観山荘は桜坂の高台にたたずむモダン和風な近代料亭です。社用の接待や新年会、歓送迎会などの宴会や慶事、法事、さらに結納、婚礼まで。季節の懐石料理をお楽しみいただけます。
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