ソワニエプラス７・８月号に当店のお弁当が掲載

緑豊かな高台から福岡の街を一望する一軒家の料亭「桜坂観山荘」。
庭園の木々に季節の移ろいを感じ、調和のとれた美しい空間でいただく和食は、大切な日、大切な人との時間を記憶に残るものにしてくれる。

同店では年間を通じてお弁当に対応している。
実は意外と手頃感があり、1620円のもの１つから予約が可能なのだ。

「雅弁当」は家庭で過ごす特別な日のために用意された、贅沢なお弁当。
館内で食事をするのと同様に、先付け・揚げ物・煮物・台の物・焼き物・ご飯が6つの仕切りに分けて詰め込まれており、旬の食材が持つ華やかな風味と、しっかりとした喰い味を愉しめる。

鰻の養老煮、うなずき鱧、鯖うのはな、和牛ロースのステーキなど、お品書きを確かめながらいただいていたら、心を込めておかずを詰める料理場の様子が想像できた。

これまで経験したことのない自粛期間があったからだろう。ひと口ごとに滋味と感謝を味わえば、お弁当も今夏の思い出のひとつとなる。