九州懐石コース
13,200円(税込・サービス料別)
コースお品書き
九州懐石 マリアージュセット
マリアージュとはフランス語でもともと結婚という意味。転じて料理と飲み物の相性という
意味合いで使われるようになりました。
別館特選の九州の食材を使用した九州懐石、そちらに合わせてセレクトしたワインと日本酒ですが他の会席コースともよく合うものばかりです。
ぜひ別館のお料理とご一緒にお楽しみください。
若竹屋 渓 純米吟醸
1合 \880九州懐石 笹巻豆富、虎魚とともに福岡の酒どころ、筑後の田主丸のお酒です。純米吟醸らしい華やかな香りですが、食事の邪魔をしないよう穏やかに仕上げられています。淡麗なやや辛口ですので、前菜やお造りなどのお食事の始まりとあわせてどうぞ。
ソアーヴェ クラシコ ピエロパン
グラス\880 ボトル\4400九州懐石 虎魚、一夜干し、揚げ物とともに北イタリアを代表する、桃やグレープフルーツの香りでミネラル感あるさわやかな味わいの白ワインです。軽い味ですので繊細な味わいの和食と非常によく合います。
ペイドック ピノノワール テールエメロード
グラス\880 ボトル\4400九州懐石 揚げ物、お鍋とともに南フランスで造られる、ミディアムボディの赤ワインです。桑の実などの濃いベリー系の中にやや土の香りだ混じったこのワインはしゃぶしゃぶなどの軽めの味わいの肉料理にぴったりです。
旭菊 綾花 特別純米
1合 \825九州懐石 お鍋、蛸の湯引きとともにこちらも筑後地方は三潴のお酒です。こちらは原料にもこだわり契約栽培の山田錦で醸しており、そのふくよかで優しい旨味はお鍋などに良く合い食材一つ一つのお味をやさしく包み込んでくれます。
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店舗のご案内
〒802-0061 北九州市小倉北区三郎丸3-10-41
TEL：093-941-2151(予約受付9：00～22：00) ／ FAX：093-922-2301
営業時間：11:30～21:30 (CL)
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都会の喧騒を忘れ、四季折々の花で彩られた北九州屈指の枯山水の庭園を眺めながら、ゆっくりと寛げる空間で美味しい料理と美酒に酔いしれる。老舗料亭の雅なひとときをお楽しみいただきたい。
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