料亭のこだわり
観山荘のおせち

鰈西京焼き、紅白菊花大根、新筍土佐煮、千社唐味噌漬け、陣笠椎茸、手鞠麩、数の子土佐漬、松笠鮑、鰆小川、蟹錦糸巻、日の出サーモン、田作り、海老つや煮、観山荘別館薩摩揚、鰤柚庵焼、梅花人参、栗金団、穴子八幡巻、鶏松風、黒豚角煮、絹さや、松笠慈姑、叩き牛蒡、唐千寿、柚子釜いくら、紅白かまぼこ、だて巻、蛸やわらか煮、菜の花、黒毛和牛ローストビーフ、黒豆金箔、紅白丁呂儀、海老芋甘煮

海老芋甘煮、新筍土佐煮、合鴨スモーク炙り、梅花人参、絹さや、松笠鮑、黒豆金箔、紅白丁呂儀、数の子土佐漬、田作り、叩き牛蒡、栗金団、海老つや煮、唐千寿、かぼす釜いくら、紅白かまぼこ、だて巻、さわら小川、日の出サーモン、蟹錦糸巻、鰤柚庵焼、鰈西京焼き、紅白菊花大根、黒毛和牛ローストビーフ、手毬麩

■セット内容

とらふぐ刺/約120g、とらふぐ身・皮/約30g、とらふぐ皮刺/約70g、とらふぐあら/約200g、ポン酢
※上記写真の椀は含まれません。

お好みでお野菜・もみじおろし等を入れお召し上がりください。