北九州・小倉の接待プラン
幹事様お気軽にご相談ください
北九州小倉で地域の方々へ愛される老舗料亭、風情のある日本庭園を有する「観山荘別館」ではご接待やご商談など、大切なお客様とのお時間を、旬のお料理と心からのサービスでおもてなしいたします。
料亭ならではの格式ある個室と、九州を代表する旬の食材を使ったお料理、厳選した地酒でご接待にふさわしい最高のおもてなしをさせていただきます。 また、料亭の技と心を込めて作り上げた観山特製の「生粋料亭めんたいこ」を始め、他県のお客様に大好評のお土産もご用意しています。どうぞご利用下さい。
接待にふさわしいこだわりの日本料理を
玄界灘の新鮮な魚介類を中心に、九州・福岡ならではの食材や全国から豊富な旬の食材を取り寄せ、腕を磨いた料理人が、ひと品ひと品丹精込めて調理いたします。遠方からのお客様には、九州ならではの夏はオコゼ、冬はフグにアラ、また、イカの活き造りが大好評。
その日の食材を料理長自ら市場に買い出しに行き、新鮮な旬の食材をお客様にご覧いただき、お好みの料理方法を選んで調理する「お誂え料理」は、贅沢で満足いただけること間違いなしです。特に北九州には合馬の筍や関門だこなどがございます。季節によりご用意出来る食材が多くありますので、お問い合わせ下さいませ。
アレルギーや好き・嫌いなど食材のご要望にも対応。
事前に献立の打合せも承ります。
ご接待に料理は欠かせません。ご予算や嗜好に合わせて色艶やかな懐石料理でご接待の宴に華を添えます。
九州・福岡の食材と共に、深みのある味わいを楽しめる日本酒や芋・麦・米・蕎麦と九州特産の焼酎など豊富な地酒の数々。森伊蔵をはじめとする珍しい地酒を揃えています。
四季折々の花木で彩られた風情のある日本庭園はどのお部屋からもご覧いただけます。贅を尽くした懐石料理と純和風の設えは大切なお客様と雅な時間をお過ごしいただけます。
大切な接待だからこそ、料亭の純和風な個室で・・・
心を込めた細やかなおもてなしをさせていただきます。大切な接待だから、前もってのご下見でお料理や上座・下座など席順の打ち合わせ、ご希望があればお酒の取り寄せやコンパニオンの手配などご接待のお席をとどこうりなくご準備いたします。
大小14からなる個室は、人数や様式など様々なスタイルにお応えできるようにご用意いたしております。
庭から自然光が差し込む純和風の落ち着いた雰囲気のお部屋。ご利用いただいたお客様にお喜びの声を多数いただいております。
ひと部屋ひと部屋造りが異なり、畳敷きの部屋に座布団のお座敷の形式や少し低めのイス・テーブルの形式でもご準備出来ます。
お部屋には季節の生花を生け、お部屋ごとに違った趣を楽しめます。
お土産のご準備も対応可能です。
お客様への手土産として料亭仕込の「料亭生粋明太子」や姉妹店西洋菓子工房IMURIのお菓子の詰め合わせなどのご準備もお気軽にお尋ね下さい。
観山荘こだわりの味を、ご家庭でお楽しみいただけます。5種類の原料が溶け合うふくよかな味わい、安全で、バランスの良いお出汁ができました。お土産にもご好評いただいております。
当店オリジナルの辛子明太子「料亭生粋明太子」。こだわりの漬けダレに、新鮮な明太子をしっかりと漬け込んだ当店の人気メニューです。ノーマルと柚子をご用意いたしております。
姉妹店「西洋菓子工房IMURI」のチーズケーキ。独自のフォルムと、新しい食感を楽しめる人気商品です。お酒にも合わせられるコクのあるチーズケーキ。豆乳を使用でヘルシーさが女性にも人気の一品。