料亭のこだわり
観山荘のおせち

一の重

紅鮭奉書巻、さごし生寿司、竹の子土佐煮、蛸柔らか煮、いくら、海老乾酪和え、栗きんとん、紅白蒲鉾、鰻巻玉子、菊花蕪、祝いなます、海老乾酪和え、叩き牛蒡、数の子、からすみ、田作り、黒豆（計16種）

二の重

梅酢蓮根、銀鱈西京焼き、帆立旨煮、ローストビーフ、伊達巻、鰤照焼、昆布巻、鶏牛蒡八幡巻、合鴨ロース、松風、鮑旨煮、蒟蒻有馬煮、日出海老、裏白椎茸（計14種）

●特典：店頭引取りで桜坂観山荘のだしパック(5袋入り)をプレゼント

●こちらの商品は市内百貨店（岩田屋、天神三越、博多大丸）でも販売しておりますので配送をご希望の場合はそちらでお買い求めください。

叩き牛蒡・紅鮭奉書巻・さごし生寿司・梅酢蓮根・菊花蕪・祝なます子鯛笹漬・栗きんとん・鰤照焼・伊達巻・田作り・数の子・からすみ・いくら・日出海老・裏白椎茸・鶏牛蒡八幡巻・蛸柔らか煮・松風・帆立旨煮・紅白鯛かまぼこ・黒豆

●こちらの商品は市内百貨店（岩田屋、博多大丸）でも販売しておりますので配送をご希望の場合はそちらでお買い求めください。

■一の重

裏白椎茸・紅鮭奉書巻・松風・酢蓮根・さごし生寿司・いくら・海老乾酪和え・栗きんとん・蒸し合鴨ロース・こんにゃく有馬煮

■二の重

数の子・手毬麩・菊花蕪・祝なます・黒豆・伊達巻・鰤照焼・叩き牛蒡・蛸柔らか煮・紅白鯛かまぼこ・からすみ・田作り

■雑煮×2人前（冷凍・器なし）

鰤・海老・赤鶏・椎茸・松葉柚子・紅白餅・かつお菜・結び三つ葉

■雑煮（冷凍・器なし）

海老・赤鶏・椎茸・松葉柚子・紅白餅・鰤・かつお菜・結び三つ葉

冷凍期間6カ月　解凍後賞味期限1日

長崎産の穴子を丁寧に炊き上げた煮穴子を使用したこだわりの棒寿司です
香ばしさを引き立てるため、表面を軽く炙っています。シャリには、但馬の棚田米を使用。穴子を炊き上げたタレを合わせ、有馬山椒を加えることで香りと味わいを演出しています

　冷凍期間6カ月　解凍後賞味期限1日

玄海産の新鮮なかますを使用し、昆布〆によって旨味を引き出し表面を軽く炙り上げた棒寿司です
シャリには、但馬の棚田米を使用。切り胡麻、がり、大葉を混ぜ込むことで香りと食感にアクセントを加えてます

■セット内容

とらふぐ刺/約120g、とらふぐ身・皮/約30g、とらふぐ皮刺/約70g、とらふぐあら/約200g、ポン酢

【常温保存】直径15㎝。模様は選べません。ランダムとなります。賞味期限：お渡しより5日間