８月の大切なお知らせです。
いつもご利用いただき
大変ありがとうございます。
この度、私ども観山荘別館は、
８月17日 日曜日 17時 ～
８月22日 金曜日 終日 まで
改装工事のため、業務を休ませていただきます。
誠に勝手なお願いですが、お知らせとさせて頂きます。
８月23日 土曜日 から営業再開いたします。
なお、お盆は休みなく、８／13～８／16 平常通り
営業いたしておりますので、何卒よろしくお願い申し上げます。
by Schweinchen
文月お勧めコース
はっと我に返れば もう６月・・・
２００８年も残りあと半月。早いですね。
「１年がなぜこんなに長いのか！」と
悩んでいた小学生の頃の自分が懐かしいです。
そういえば、最近、「昔はー」と、言葉につけて話をしている自分がいます。
数年前まではビール瓶でボーリングができると豪語していた某スタッフも
「最近呑めなくなってきてね･･･」とぼやいていました。
「そこにお酒があるから」とジョージ・マロリーの言葉をもじっていた
あの頃の勢いは何処へ！
気を取り直してー。
今回は文月（７月）のおすすめコースのご案内です。
前菜 季節の物
造里 活烏賊造里 芽物一式
透き通った玄界灘の烏賊が淑やかに（？）動く状態でお持ちいたします。
烏賊特有の歯応えも嬉しいですね。
個人的に、是非ともお召し上がりいただきたい一品です。
小鍋 小倉牛ロースすきやき ざく一式
焼物 甘鯛と京茄子の柚子味噌ソース 万願寺
蓋物 冬瓜万十 鶏そぼろあん ピンクペッパー
台物 活烏賊天婦羅
お造里の下足を天婦羅にいたします。
「大暑の日に天婦羅を食べると、夏バテ防止になる」
という言い伝えがあります。
ちなみに、今年の大暑は７月22日です。
止肴 鱧湯引きと夏野菜 梅肉醤油添え
食事 うなぎ蒲焼き 白釜飯
夏といえば、やはり「うなぎ」でしょう。
今年もかなり暑くなるそうです。天婦羅＋αで
夏を乗り切りましょう。
留椀 白味噌仕立て
水物 季節のフルーツ
※ 天候・市場により急遽変更させていただくことがございます。
予めご了承くださいませ。
マイブームになっている「活烏賊お造里」も、海の神様のご機嫌次第なのです。
ｂｙ Schweinchen
