2024年02月09日

かぶら蒸しとは

白身魚やかまぼこ、海老、ぎんなん、きのこなどを器に盛り、

そのうえにすり下ろした蕪をかけて蒸した後、

別につくっておいた、くずあんやすまし汁をかけて食べる料理です。

 

16500円懐石コースをご覧ください。

料理・お弁当

 

 

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    観山荘別館

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