2009年08月10日
魚供養を行いました
本日、観山グループは料亭の食材として欠かせない魚介類に対し、
調理させていただいている事、そして美味しく頂いている事への
感謝の気持ちを込めて「魚供養」を行いました。
私たちは料亭として、生き物で商売を営んでおります。
その日頃の感謝と災いを招かないように祈念して
毎年お盆前のこの時期に行ってまいりました。
私どもの氏神様の妙見神社さんより神主様においでいただき、
今年は、約１５種類の魚介類を放流いたしました。
特に今年は、春先から大変暑かったかと思えば、
大雨も続きましたから、魚介類も大変だったことだと思います。
この１年に食用となった生物すべてに感謝 ・・・
いつもご利用いただき、励ましのお言葉までくださるお客様皆様に感謝 ・・・
感謝の気持ちを常に胸に、今後とも精進してまいります。
ありがとうございます お客様
※ 今年は取材に２社お越しくださいました。
暑い中、大変ありがとうございました。
