2012年02月18日
日本料理のはてな？
最近、雪が降る日が多くてとても寒いですね。
前回更新の際におみくじを引きに行くと、書きましたが・・・
な・なんと！ 末吉でした。（微妙・・・）
そんな微妙な私は毎日、ガタガタ震えまくっております。マネージャーの木村です。
しかし、逆に考えたら寒いからこそ、暖かいお料理がより一層美味しく感じると思います！
そんな、この時期にピッタリのお料理の紹介です。
「常夜鍋」
今月のコースに出るお鍋なのですが、こちらの説明をさせていただこうかなと思います。
まず皆様、名前だけでどのようなお料理なのかわかる方は少ないと思います。
しかし、ちゃんとすべてのお料理には、名前に意味があるのですよ！（当たり前ですよね笑）
常夜鍋とはなんぞや・・・ 説明しよう！！
お鍋の多くは、夜にいただくことが多いですよね。なので名前に「夜」が入っているのですね～
そして「常」。これは、常に（毎日）食べても飽きないですよ。という意味が込められております。
これを合わせると、毎晩、お鍋を囲むことになっても、常夜鍋なら飽きないよね！ということなのです。
それだけ、美味しく人を引き付ける物があるお鍋なのですね～
このお鍋は、観山荘別館で食べられますので、気になった方はぜひぜひお越しくださいませ。
従業員一同お待ち申し上げております。
