2017年02月05日
セモリナグリルって、なあに？
２月の献立、１万５千円コースから
気になる料理のことばをご紹介します。
甘鯛セモリナグリルとは。
セモリナとは古代ラテン語で、穀物を
挽いて作った粉のことを指します。
今回のお料理は甘鯛をセモリナ粉にまぶし
焼いた、香ばしい一品です。
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