2025年03月03日
焼霜とは
魚や肉を軽く焼き色がつくまで焼き、すぐに冷水に
さらすことです。
ぬめりや臭み、脂肪を除く効果があり、とくに皮つきの
お造りに用います。
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店舗のご案内
〒802-0061 北九州市小倉北区三郎丸3-10-41
TEL：093-941-2151(予約受付9：00～22：00) ／ FAX：093-922-2301
営業時間：11:30～21:30 (CL)
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都会の喧騒を忘れ、四季折々の花で彩られた北九州屈指の枯山水の庭園を眺めながら、ゆっくりと寛げる空間で美味しい料理と美酒に酔いしれる。老舗料亭の雅なひとときをお楽しみいただきたい。
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店舗の雰囲気や、アクセス方法をご覧いただけます。詳しくはコチラ
