5月のご挨拶

５月になると、例年は小旅行に出かけたくなる季節です。

でも今は毎日のように続く地震で困っておられる人たちの事を思うと考え込んでしまいます。

会社としても、友人たちのご協力も頂き、熊本へ微力ながら支援に行かせてもらったのですが、まだまだ長引く様子ですー。

物だけでなく、精神面・・・心・・・のケアが充分でなく、体調を崩される方が多く出始めている現状・・・。

これから梅雨に向かい、蒸し蒸しと暑くなり、蚊も出はじめ、益々ストレスの溜まる事ばかりが想像されます。

皆様の事を考え、思うばかりで大変心が痛みます。微力であっても私達も続けます。

「頑張りましょう」－。

　話が変わりますが、スーパーで「山椒の実」と「らっきょう」「梅」が出はじめました。

まだ少しばかり高値ですネ。

山椒の実は、床漬けの中にしっかり入れて、又、甘煮で１年分の佃煮用に仕込みます。

らっきょうは、あのカリカリ感が好きなので、浅漬かりのうちから待ち切れず食べ始めるのです。

この文章を打っているだけで、口の中に甘酢の美味しさがー。

今年も頑張って漬けるつもりです。

しばらくすればお庭の梅が採れますので、梅干し、梅シロップ等‥楽しみが増えます。

お庭では「もみじの若葉、そしてもみじの花」が可愛くって見とれてしまいます。

まるで「竹とんぼ」の形。

赤い花が遠くに飛んでいく様は、まさに赤い竹とんぼが飛んでいるよう。

きっとどこかで芽を出す事でしょう。

風も心地よく清々しい５月ですネ。　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ　　女将　清子より