桃の節句・・・

　３月３日は、桃の節句。
お雛祭りで雅なしつらえが美しく、
見ているだけで心が温かくなり、何か優しい心持になりますネ。
私も随分よい年齢を重ねていますが、
童心に戻りやはりウキウキとした気分になります。
自分自身に、また、周りにいる女性に対して気持ちばかりですが、
ちらし寿司など作り、この日にちなんでひと時を楽しみたいと思っています。
ひな人形のお顔の表情はそれぞれ違いますが、
上品な清々しい雰囲気が漂い見飽きません。
　私は息子ばかりで、今は孫のひな人形で楽しませてもらっています。

　３月に入り、梅・桃・桜と順々に咲き、
女性のお祭りにふさわしい、華やいだこの季節に
生きる力をもらっている様に感じます。
　当店の庭も桃・枝垂れ梅等でもも色や紅色が
新緑の若葉の間で一段と映えています。
街に出れば、街路花壇には、暖色系のﾎﾟﾋﾟｰやﾋﾞｵﾗ、三色すみれ等など
春の花がびっしりと敷きつめられ、
すぐそこまで春が近づいている様子！
寒くても少し薄めの装いに替えたくなります。
　先日、宮崎産のｸﾞﾘﾝﾋﾟｰｽで御飯を炊き、
実も香りもしっかり入り “春” を感じて、
思わずおかわりをして満足感いっぱいでした。
この頃は、種類や形が不揃いですが、
地元のお百姓さんの野菜や春の山菜が出揃い
度々、買う機会があります。
柔らかく、水々しく、香りも良く徳をしたようで
私なりに楽しみながら、春の味覚を調理し
残さず大切に自然の恵みをいただいています。
　３月の中旬になれば、ｲﾀﾘｱﾝﾊﾟｾﾘ・ﾈｷﾞを鉢植えして
何ヶ月間か収穫を楽しむ予定です。
３月の終わりからは、『桜祭り』がありますよ！
今年の開花日は何日でしょうね（微笑）。

ｂｙ　清子