2006年07月12日

赤ワインゼリーのレシピ

Juli_essen_Redwein.jpg

本日は、お約束していた通り「赤ワインゼリー」のレシピをお教えいたします。
 
用意する材料
   A: ミネラルウォーター 900cc
      赤ワイン     10cc
      砂糖       30g
   B: レモン汁      5cc
      パールアガー    6g   ≪約5人分≫
 
 ① Aを火にかける。
 ② Bを最後に入れる。(パールアガーがとけたらOK)
 ③ 好みの容器に移して冷蔵庫で固める。
お試しあれ!

 蒸し暑い日々に体がだれている… ワールドカップの応援疲れが… という方も少なくないでしょう。
世間で知られている赤ワインの効能には、「1.動脈硬化を防ぐ 2.血流をよくする 
3.がんへの抵抗力を強める 4.痴呆を抑える 5.やすらぎをもたらす」 (朝日新聞(朝刊)記事 2/25/02より)
があるのだそうです。血流をよくするということは、美肌効果もある??
 
 
別館にいらっしゃれば、美味しいお料理に日本庭園を楽しめます。
目で楽しみ、舌で味わい、雑念から開放される。
 美味しい思いをしつつ、若さを保てる!のであれば、食べずにはいられませんよね。
とはいえ、何事も適量であればですけれど。
 今の時期、特におすすめは「夜会座」でこのゼリーを味わうこと。
ワインの赤色がひときわ美しく輝きます。 是非一度体感してください。
相手の意外な顔を見ることが出来るかも!?

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