3月23日(月)の桜です。

3月22日(日)　桜の開花は進んでいます。

3月21日　桜開花しました。

3月21日　桜、間もなく開花です。

3月20日(金)　桜まだ咲いていません。

３月１９日の桜です。まだ咲いていません。

桜の開花情報をお知らせします。今年の開花予想は3月20日頃、見頃は3月末の予想です。
タイムリーに桜の情報をお知らせします。

「よごし」とは野菜をゆでて細かく切り、味噌で味付けをして炒りつけた

富山の郷土料理です。

夜に作り置きして翌朝に食べることから「夜越し」の意味で

「よごし」と呼ばれるようになりました。

また、野菜を「汚す」行為から由来しているという説もあります。

11000円懐石コース（税込・サ別）

先付

笹巻温豆腐

 

旬彩

やり烏賊ぬたよごし

赤芽芋蟹身あん掛け

白和え

 

汁碗

土瓶蒸し

 

造里

鮃　平政　本鮪

 

焼物

秋さわら杉板焼

 

揚物

穴子天婦羅と雲子磯辺揚げ

 

温物

和牛すき焼き

 

御飯

むかご釜飯

赤出汁

 

デザート

梨　巨峰

 

 

 

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特に飲食店経営者や飲食業界を目指す方々に 見ていただきたいです。

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小倉の「観山荘本館」が閉店したことを受け、

「観山荘別館」も店を閉じたのでは、という噂が

出ました。

それを受けて、噂が間違いであること、別館も属している

「観山グループ」とはどんな会社か、これまでの歩みなどを

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