第148回 竈の夕べ『福岡・博多』レポート

コロナ禍で時間短縮営業の為、2ヶ月振りの竈の夕べ。。。

ご予約を頂いていたお客様には大変ご迷惑をお掛け致しましたm(__)m

そんな中、SOLD OUTだった今月のテーマは、『福岡・博多』

料理人がIMURIでは普段お出ししない料理に挑戦していました！！

《お献立》

◆前菜

・沖うと酢味噌掛け

・ヤリイカの観山荘辛子明太子和へ

・博多がめ煮

・胡麻さば

◆博多雑煮

◆焼き鳥

◆ふぐ唐揚げ

◆博多 もつ鍋

◆博多和牛と桃

◆かしわ飯

◆西洋菓子工房IMURI特製デザート

《ドリンク》

🍷アペリティフ

八女産白桃のベリーニ

🍺クラフトビール

祝目出度　柚子セッションIPA

🍶日本酒

・若波　純米65（福岡・大川）

・三井の寿　純米吟醸60（福岡・太刀洗）

🥃焼酎

つくし白　すだちチューハイ（福岡・筑後）

🍷白ワイン

ロックフォルテッシム（フランス・ボルドー）

🍷赤ワイン

シャトー・ド・カッサーサ（フランス・ボルドー）

 

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日本の料理屋 IMURI
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