第161回 竈の夕べ『秋の味覚』レポート

皆様こんにちは　当店周辺は山の中腹ともあって、紅葉している木々もちらほら🍁

今月はそんな季節にぴったりの『秋の味覚』という旬の食材をふんだんに盛り込んだテーマで

竈の夕べを開催しました

《御献立》

🍁秋の前菜盛り合わせ

🍁真鯛と松茸の湯葉あん掛け

🍁博多地鶏の梅焼き

🍁秋茄子の海老挟み揚げ

🍁牛ホホ肉のラグー

🍁栗と小豆の炊込み飯　松茸吸物

🍁西洋菓子工房IMURI特製デザート

《ドリンク》

🍇アペリティフ

巨峰とクランベリーのロワイヤル

🍶日本酒

・秋鹿　純米吟醸　生詰（大阪）

・光栄菊　幾望（佐賀）

・貴　特別純米　雄町　生酛造り（山口）

🍷ワイン

・ブランドブリュルセカイユ（フランス・ボルドー）

・バローロ 2015　テッレ・デル・バローロ（イタリア・ピエモンテ）

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日本の料理屋 IMURI
福岡市中央区谷1丁目3-15
☎︎092-762-7070
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西洋菓子工房IMURI
☎︎092-762-7100
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