こんにちは　毎日暑いですね💦💦💦IMURIもこの暑さなので毎日フルパワーでエアコンを効かせてますが、今年は調子も良くエアコンも頑張っています(笑)　

今月は『鱧・蛸』をテーマに毎月恒例の竈の夕べを開催いたしました！

当日はスーパー豪雨の中、皆様ご来店いただき誠にありがとうございますm(__)m

≪お献立≫

🐙冬瓜の鱧あん掛け

🐙蛸とそうめん瓜の酢味噌和へ

🐙鱧団子揚げ 甘酢あん

🐙蛸しゃぶ わさび醤油

🐙骨切鱧の湯引き寿司

🐙蛸そぼろの出汁巻き

🐙鱧のベニエ 白ワインソース

🐙蛸と小豆の炊込み飯と鱧骨の吸物

🐙西洋菓子工房IMURI特製デザート

≪ドリンク≫

🥂アペリティフ

レ・ヴァカンツェ　フリッツァンテ（イタリア・ヴェネト）

🍹カクテル

IMURIハニーと新生姜のモスコミュール

🍶日本酒

・MATSUURA　01　遥　生（佐賀）

・真夏の果実　純米吟醸　アロハ製法　無濾過生原酒（岡山）

・南部美人　純米　夏霞　火入れ（岩手）

・ROOM　純米吟醸（山口）

🍷ワイン

・スエロ　ヴィヴォ　ブランコ　ボデガス・アスル・イ・ガランサ（スペイン・ナバーラ）

・フォッシレ　ヴェルデッキオ　ディ　カステル　ディ　イエージ　クラシコ　スペリオーレ（イタリア・マルケ）

こんにちは　夏本番。。。(´；ω；`)　猛暑日が続く。。。皆さまご自愛くださいませ💦　

IMURIでは、「涼宵」と題したフェア開催中！涼しげなアラカルトをご用意と同時に、ドレスコード特典として期間中に浴衣、アロハシャツでご来店のお客様にウェルカムドリンクプレゼント🥂

ご来店お待ちしております！！

さて、今月は『海老とおこぜ』をテーマに竈の夕べを開催いたしました

≪お献立≫

🦐車海老と枝豆の順菜

🦐おこぜ煎平

🦐天使の海老しゃぶしゃぶ

🦐おこぜとトマトの治部煮

🦐海老湯葉カツバーガー 自家製ピクルス

🦐手長海老と赤海老の鍬焼き 海老ソース掛け

🦐おこぜのグルノーブル風

🦐芝海老と玉葱の焚き込み飯　おこぜ汁

🦐西洋菓子工房IMURI特製デザート

≪ドリンク≫

🍑アペリティフ

ベリーニ

🍶日本酒

・鍋島　吟醸　Summer Moon（佐賀）

・光栄菊　ハルジオン　無濾過生原酒（佐賀）

・玉川　アイスブレーカー　純米吟醸無濾過生原酒（京都）

🍺クラフトビール

九州クラフト　きんかん　ひでじビール（宮崎）

🍹カクテル

キューバリブレ

🍷ワイン

・チャコリ　ロゼ　チョミン　エチャニス（スペイン・バスク）

・ソアーヴェ　クラシコ　カ・ルガーテ（イタリア・ヴェネト）

開放感たっぷりのテラスや中庭デッキで、贅沢なビアガーデンプランをお楽しみいただけます！

🌇 OPEN：17:00〜21:30（※近隣住宅街のため）

【IMURI ビアガーデンプラン🍻】

料金：お一人様 ¥7,700（税込）

🍻フリードリンク付き（120分）

👥2名様〜最大12名様までOK！

≪プラン内容≫

🍴季節の前菜三種盛り（内容は季節によって変わります）

🔥BBQ盛り合わせ

・鶏手羽の塩麹漬け

・豚バラの山椒風味

・新鮮魚介二種

・牛＆豚挽肉のつくね串

・牛サガリ味噌漬け

・季節野菜五種

🍚土鍋 和風おこげ

《フリードリンクメニュー》

・生ビール 「アサヒ プレミアム 熟撰」

・ワイン（赤・白）

・ウイスキーハイボール

・ソフトドリンク各種（ジンジャーエール／クランベリージュース／ウーロン茶）

🍴単品メニューも充実。追加注文も可能です！

📌 ご注意事項

・ご予約制（当日予約もOK）

・雨天時は店内にてご案内いたします

・プラン料金のほか、**テーブルチャージ ¥800/人（税込）**を頂戴します

・夜景が見える個室テラス席をご利用の場合、室料 ¥3,000（税込）／最大6名様まで

🎇夏の思い出に、IMURIで特別なBBQ体験を。

ご予約・お問合せはお気軽にどうぞ！

【自家製 有田牛コーンドビーフ（コンビーフ）】

宮崎県 有田牧場直送 有田牛の外もも肉に塩と香味野菜を丁寧にすり込み、じっくり一週間熟成。

香味野菜とともに約1時間半かけて柔らかく煮込み、繊維に沿ってほぐした自家製コーンドビーフです。

仕上げには粉山椒を合わせ、ほのかに和の香りを添えて。

添えるのは、紫キャベツを甘口ワインとともに乳酸発酵させた自家製ザワークラウト。

爽やかな酸味が、有田牛の凝縮した旨みを引き立てます。

時間を惜しまず仕立てた、IMURIならではの一皿をぜひご賞味ください。

こんにちは　北部九州も梅雨入りしましたが、雨も少なく過ごしやすい日が続いていますね🌞

日が沈むと心地よい季節ですので、IMURIの屋外デッキでのお食事がベストシーズンです☆彡

さて今月の竈の夕べは『太刀魚・烏賊』をテーマに開催いたしました

≪お献立≫

🐟ヤリイカのからすみ和へ、イカ白子有馬煮

🐟太刀魚団子のタレ焼き串

🐟水イカと初夏野菜のピリ辛煮

🐟太刀魚のにが瓜射込みあられ揚げ

🐟編太刀魚炭火焼き バターソース掛け

🐟イカすり身のハトシ揚げ

🐟太刀魚カレー

🐟スルメ出汁の吉井そうめん

🐟西洋菓子工房IMURI特製デザート

≪ドリンク≫

🥂アペリティフ

カバ　レゼルブ　デ　ラ　ファミリア　ブルット　ナトュレ　マス・デ・モニストル（スペイン・ペネデス）

🍶日本酒

・石鎚　特別純米　夏純米（愛媛）

・出雲富士　夏雲　NATSUMO　特別純米　生原酒（島根）

・三井の寿　夏純吟　CICALA（福岡）

🍺ハードセルツァー

福岡クラフト　MR.SALT（福岡）

🍷ワイン

・マコン　ヴィラージュ　レ　サルディーヌ　ドメーヌ　ロベール　ド　ノジャン（フランス・ブルゴーニュ）

・フォッシル　ブランコ　ヴァレ　ダ　カプージャ（ポルトガル・リスボン）

・ローガン　ワインズ　クレメンタイン　ピノグリ（オーストラリア・ニューサウスウェールズ）

ご好評をいただいております和食の平日ランチコース。

第3弾は、『はかた地どりコース』がスタートします。

IMURIランチフェア

豊かな旨みを持つ“はかた地どり”を、

前菜、唐揚げ、炭火焼き、鶏飯まで存分に。

特におすすめは、塩麹に付け込み、一夜干しにしたもも肉の炭火焼き。

香ばしさと、凝縮した旨味が絶品です。

旬野菜のセイロ蒸しも添え、

初夏らしい、軽やかなコースに仕上げました。

≪はかた地どりコース≫　￥4,400（税込）

平日限定（10名様迄）※2日前までの要予約

≪MENU≫　

◆はかた地どりの前菜盛り合わせ

・肝の有馬煮　

・砂肝のコンフィ　

・テール味噌漬け

◆はかた地どりのから揚げ

◆はかた地どりもも塩麴漬けの一夜干し炭火焼きと旬野菜セイロ蒸し

◆はかた地どり飯、鶏スープ

◆コーヒ　or　紅茶

《キャンセル料》
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。

■ 予約取消時
・当日連絡なし  100%
・当日連絡あり  100%

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★特典★  平日限定（ランチ利用のお客様全員）

ウェルカムティー（季節の紅茶）プレゼント！

こんにちは　朝晩は心地よい気温で過ごしやすい季節ですね　日中は夏の訪れを感じます_(._.)_　

季節の変わり目ですが、どうぞご自愛くださいませ。　

今月は『玄ちゃんアジ・霧島オリーブ赤豚』をテーマに竈の夕べを開催いたしました！！

≪お献立≫

🐟玄ちゃんアジの低温山椒油煮

🐟赤豚西京漬け サンチュ包み

🐟赤豚ロースしゃぶしゃぶ彩サラダ 赤豚ベーコンドレッシング

🐟玄ちゃんアジ一夜干し 紫蘇ソース

🐟赤豚ヒレ肉のピカタ風 卵焼き

🐟玄ちゃんアジの湯葉揚げ

🐟赤豚ロースにんにく芽巻き串焼き

🐟赤豚肩ロース ソースロベール

🐟玄ちゃんアジの焼うどん

🐟西洋菓子工房IMURI特製デザート

≪ドリンク≫

🥂アペリティフ

ロック　アンビュル　ペティアン　ナチュレ（フランス・南西地方）

🍶日本酒

・旭興　純米吟醸　無加圧　生（栃木）

・東洋美人　亀の尾　純米吟醸（山口）

・庭のうぐいす　特別純米　なつがこい（福岡）

🍷ワイン

・シャトー　オー　カントループ　ブラン（フランス・ボルドー）

・ベロニア　クリアンサ　ボデガス・ベロニア（スペイン・リオハ）

・ランゲネッビオーロ　ブリッコ　カルリーナ（イタリア・ピエモンテ）

「World Steak Challenge 2025」にて世界一〈グランプリ・金賞〉を受賞した宮崎県・有田牧場の有田牛。

IMURIでは、その上質な旨みを贅沢に味わう特別コースをご用意しました。

世界が認めた、有田牛を。

炭火焼き、すき焼き、しゃぶしゃぶ、そして屋外限定のBBQまで。

お好みのメインを選びながら、有田牛の魅力を存分にお楽しみいただけます。

特別な日のお食事や接待、大切な方とのひとときに。

１営業前までの要予約

ディナー限定【有田牛コース】　お1人様¥16,500税込

◆季節の小鉢2種(有田牛手毬寿司入り)

◆旬のお造り

◆自家製 有田牛ローストビーフサラダ

◆有田牛自家製コーンドビーフ　ザワークラフト添へ

◆有田牛と大葉の串揚げ風

◆メイン（お好きなお肉料理をお選びください）

・有田牛の炭火焼きステーキ　　　　　

・有田牛のすき焼き　　　　　　　　　　

・有田牛のしゃぶしゃぶ　　　　　　　　

・有田牛のBBQセット(屋外限定)　　　　　　

・有田牛カツ　　　　　　　　　　　　　

◆土鍋和風おこげor白米・お味噌汁or 後造り

◆デザート

※写真はイメージです　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ご予約・お問い合わせ

☎ 092-762-7070

IMURIより、特別なお知らせです。

これまでディナータイムは「12歳以上のお客様限定」とさせていただいておりましたが、令和8年5月5日「こどもの日」に限り、12歳以下のお子様もご来店いただける特別営業日を設けます。

普段は大人のための落ち着いた空間として時間を大切にしているIMURIですが、この日だけは、ご家族で過ごすひとときをお楽しみいただければ幸いです。

なお、今後も通常は「12歳以上のお客様限定」での営業となりますが、年に数回、このようにお子様もご来店いただける特別な日を設けてまいります。

ご家族の大切な一日に、IMURIでのひとときを。

こんにちは　ソメイヨシノも散り始め、初夏の新緑も芽吹きとっても心地よい季節ですね🌞　

IMURIのエントランスも緑がとても綺麗です💚　

さて今月は『鰹・桜海老・ホタルイカ』をテーマに竈の夕べを開催いたしました

≪献立≫

🐟ホタルイカの煎平

🐟鰹の48度焼き 燻製仕立て

🐟鰹のなめろう

🐟ホタルイカと桜海老のチヂミ風

🐟鰹つみ入れ揚げ 桜海老あん掛け

🐟本カツオの土佐揚げ

🐟鰹のマルミタコ

🐟桜海老のおこわ 鰹骨出汁お吸い物

🐟西洋菓子工房IMURI特製デザート

≪ドリンク≫

🍷アペリティフ

都農ワイン Mozoracy ピオーネペティアン（宮崎）

🍶日本酒

・醸し人九平治　うすにごり（愛知）

・尾瀬の雪どけ　魚旨い　純米（群馬）

・鳳凰美田　一粒万倍　無濾過　本生（栃木）

🥃ハイボール

オールドパー12Y（スコットランド）

🍷ワイン

・ドメーヌ・オヤマダ　BOW!　ロゼ（山梨）

・カール・エルベス　ユルツィガー ヴルツガルデン　リースリング　ファインヘルプ（ドイツ・モーゼル）

・ベルンハルト・コッホ　キュヴェ・チエ　ピノノワール（ドイツ・ファルツ）