IMURI BLOG

ウイスキーの琥珀色を、そのまま楽しむようなカクテル。
「オールド・ファッションド」。

ウイスキーに砂糖、ビターズ。
そこに少量の水を加えて仕上げる、
とてもシンプルなカクテルです。

ひと口飲めば、まずウイスキーの力強さ。
そのあとに砂糖のほのかな甘みと、
ビターズの苦みが静かに追いかけてきます。

オールド・ファッションドとは、
その名の通り「昔ながらの」という意味です。

19世紀のアメリカ。
さまざまな材料を使った新しいカクテルが登場するなか、
「昔ながらの作り方で」と注文する客がいました。

酒と砂糖とビターズ。
余計なものはいらない。
そんな一杯が、いつしか
「オールド・ファッションド」と呼ばれるようになったと

言われています。

古いものと、古臭いものは、少し違います。
長く愛されてきたものには、
やはり長く愛される理由があるのでしょう。

甘くて、苦くて、力強い。
時代が変わっても変わらない、大人のカクテル。

今宵は、オールド・ファッションドを。

「バー・イムリ」で、お待ちしています。

こんにちは　毎日暑いですね💦💦💦IMURIもこの暑さなので毎日フルパワーでエアコンを効かせてますが、今年は調子も良くエアコンも頑張っています(笑)　

今月は『鱧・蛸』をテーマに毎月恒例の竈の夕べを開催いたしました！

当日はスーパー豪雨の中、皆様ご来店いただき誠にありがとうございますm(__)m

≪お献立≫

🐙冬瓜の鱧あん掛け

🐙蛸とそうめん瓜の酢味噌和へ

🐙鱧団子揚げ 甘酢あん

🐙蛸しゃぶ わさび醤油

🐙骨切鱧の湯引き寿司

🐙蛸そぼろの出汁巻き

🐙鱧のベニエ 白ワインソース

🐙蛸と小豆の炊込み飯と鱧骨の吸物

🐙西洋菓子工房IMURI特製デザート

≪ドリンク≫

🥂アペリティフ

レ・ヴァカンツェ　フリッツァンテ（イタリア・ヴェネト）

🍹カクテル

IMURIハニーと新生姜のモスコミュール

🍶日本酒

・MATSUURA　01　遥　生（佐賀）

・真夏の果実　純米吟醸　アロハ製法　無濾過生原酒（岡山）

・南部美人　純米　夏霞　火入れ（岩手）

・ROOM　純米吟醸（山口）

🍷ワイン

・スエロ　ヴィヴォ　ブランコ　ボデガス・アスル・イ・ガランサ（スペイン・ナバーラ）

・フォッシレ　ヴェルデッキオ　ディ　カステル　ディ　イエージ　クラシコ　スペリオーレ（イタリア・マルケ）

【ディナータイム お子様連れご利用可能日のご案内】

IMURIでは、通常ディナータイムは12歳以上のお客様を対象とした、静かで落ち着いた空間をご提供しております。

下記の日程は、ご家族皆さまでディナーをお楽しみいただける特別営業日です。

《2026年》

■8月 13日（木）・14日（金）・15日（土）・16日（日）

■9月 20日（日）

■10月 18日（日）

■11月 15日（日）

■12月 20日（日）

なお、ランチタイムはいつでもお子様連れでご利用いただけます。 ご家族でのお祝いのお食事や、お盆の集まり、大切な思い出づくりに。 この機会にぜひIMURIで、ゆったりとしたひとときをお過ごしください。

【お盆期間 特別営業のお知らせ】

いつもIMURIをご利用いただき、誠にありがとうございます。

8月13日（水）〜8月16日（土）の4日間は、お盆期間の特別営業として、ディナータイムもお子様連れでご入店いただけます。

※ランチタイムは通常通り、年齢制限なくお子様連れでご利用いただけます。

普段はディナータイムのご利用に年齢制限を設けておりますが、お盆期間中はご家族皆さまでゆっくりとお食事をお楽しみいただけます。

ご家族やご親族が集まるこの機会に、ぜひIMURIで特別なひとときをお過ごしください。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

【対象期間】

8月13日（水）〜8月16日（土）

・ランチタイム：通常通り（年齢制限なし）

・ディナータイム：お子様連れでのご利用が可能

こんにちは　夏本番。。。(´；ω；`)　猛暑日が続く。。。皆さまご自愛くださいませ💦　

IMURIでは、「涼宵」と題したフェア開催中！涼しげなアラカルトをご用意と同時に、ドレスコード特典として期間中に浴衣、アロハシャツでご来店のお客様にウェルカムドリンクプレゼント🥂

ご来店お待ちしております！！

さて、今月は『海老とおこぜ』をテーマに竈の夕べを開催いたしました

≪お献立≫

🦐車海老と枝豆の順菜

🦐おこぜ煎平

🦐天使の海老しゃぶしゃぶ

🦐おこぜとトマトの治部煮

🦐海老湯葉カツバーガー 自家製ピクルス

🦐手長海老と赤海老の鍬焼き 海老ソース掛け

🦐おこぜのグルノーブル風

🦐芝海老と玉葱の焚き込み飯　おこぜ汁

🦐西洋菓子工房IMURI特製デザート

≪ドリンク≫

🍑アペリティフ

ベリーニ

🍶日本酒

・鍋島　吟醸　Summer Moon（佐賀）

・光栄菊　ハルジオン　無濾過生原酒（佐賀）

・玉川　アイスブレーカー　純米吟醸無濾過生原酒（京都）

🍺クラフトビール

九州クラフト　きんかん　ひでじビール（宮崎）

🍹カクテル

キューバリブレ

🍷ワイン

・チャコリ　ロゼ　チョミン　エチャニス（スペイン・バスク）

・ソアーヴェ　クラシコ　カ・ルガーテ（イタリア・ヴェネト）

開放感たっぷりのテラスや中庭デッキで、贅沢なビアガーデンプランをお楽しみいただけます！

🌇 OPEN：17:00〜21:30（※近隣住宅街のため）

【IMURI ビアガーデンプラン🍻】

料金：お一人様 ¥7,700（税込）

🍻フリードリンク付き（120分）

👥2名様〜最大12名様までOK！

≪プラン内容≫

🍴季節の前菜三種盛り（内容は季節によって変わります）

🔥BBQ盛り合わせ

・鶏手羽の塩麹漬け

・豚バラの山椒風味

・新鮮魚介二種

・牛＆豚挽肉のつくね串

・牛サガリ味噌漬け

・季節野菜五種

🍚土鍋 和風おこげ

《フリードリンクメニュー》

・生ビール 「アサヒ プレミアム 熟撰」

・ワイン（赤・白）

・ウイスキーハイボール

・ソフトドリンク各種（ジンジャーエール／クランベリージュース／ウーロン茶）

🍴単品メニューも充実。追加注文も可能です！

📌 ご注意事項

・ご予約制（当日予約もOK）

・雨天時は店内にてご案内いたします

・プラン料金のほか、**テーブルチャージ ¥800/人（税込）**を頂戴します

・夜景が見える個室テラス席をご利用の場合、室料 ¥3,000（税込）／最大6名様まで

🎇夏の思い出に、IMURIで特別なBBQ体験を。

ご予約・お問合せはお気軽にどうぞ！

 "BAR IMURIの過ごし方"🍹

福岡の夜を、少しだけ特別に。

★パフェの構成は下から

・丸ごと白桃

・すもものソルベ

・メレンゲ アマンドココ

・白桃

・レモングラスのジュレ

・バニラのパンナコッタ

・赤桃とフランボワーズのソース

 🍷BAR IMURI

📍レストランIMURI内に併設

17:00～23:00（日〜木）

17:00～24:00（金、土）

チャージ料　¥1200-

席数　10席

🎐 IMURI 夏限定フェア「涼宵（りょうしょう）」🎐

風が通り抜ける中庭。 揺れる灯り。 涼を味わう、大人の夏時間。

7月17日(木)〜9月30日(水)まで、 ディナータイム限定で夏限定フェア「涼宵」を開催いたします。

糸島野菜や玄界灘の鮮魚など、旬の食材を使用した涼やかなアラカルトメニューをご用意。

夏の夜にふさわしい一皿を、IMURIならではの空間でお楽しみください。

👘 ドレスコード特典 期間中、浴衣・アロハシャツでご来店のお客様へ ウェルカムドリンクをプレゼント🥂

灯りが揺れる中庭で、 心地よい夏のひとときをお過ごしください。 皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

📅 開催期間：7/17(木)〜9/30(水)

🌙 ディナータイム限定

📍IMURI