IMURI Cafe Lunch

バレンタイン スイーツ コレクション 2012

2012.2.12（sun） ～ 2.14（tue）

11:30am ～ 14:00pm  （お食事オーダーストップ）

 

いつものランチに+￥500でチョコレートをテーマにした

デザートビュッフェをお召し上がりいただけます！！

 

 

 

 

 

 

 

 

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 こんにちは～！！今年一番の竈の夕べは豪華に『オマール海老』をテーマに開催いたしました

この日の店内は、海老の香りでいっぱいになりました！！！！　

　僕は、甲殻類アレルギーで大変でしたが、今思えばお客様の中にもいたのでは。。。

 

そんなこんなで、当日のおしながきは～！!

◆前菜の盛り合わせ

◆オマール海老照焼き 安納芋のセイロ蒸し添へ

◆オマール海老のお浸し

◆オマール海老の味噌ぐらたん風

◆数種野菜とホロホロ鳥を浮かべたオマール海老のビスク

◆オマール海老 焼うどん

◆西洋菓子工房IMURI特製デザート

 

お酒は～！！

◆山形正宗 うすにごり　純米吟醸　（山形県）

◆而今 特別純米おりがらみ　（三重県）

◆御湖鶴 金紋錦 純米　（長野県）

◆奥播磨 山廃純米　（兵庫県）

 

 

活きの良いオマール海老でした～

 

ランチョンマットも海老海老海老。。。

　

 さぁ～始まりました！！先ずはオマールの解体！！！！！

ビスクは殻もエキスもすべて使った濃厚なスープです

　

 みずみずしい新鮮な野菜！！野菜たっぷりメニューは女性に大好評

　　　

 毎回セレクトされる日本酒！！リクエストなどありましたらご遠慮なくお申し付けください！

 

次回の竈の夕べは2月15日テーマ『トラフグ』で開催!!　ですが・・・SOLD OUT

 3月の竈の夕べの告知は、イベントページに近日公開いたしますので、宜しくお願いします！！

 

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寒い日が続きますね～

こんなときは、IMURIのあったか～いお鍋でもどうですか？？？

本日のおすすめお鍋は、、、、

◆大蛤と新若芽の特製お鍋

 大分産の大蛤と新若芽のシンプルなお鍋ですが、上品なお出汁で磯の香りを愉しめる逸品です！

しゃぶしゃぶしてどうぞ～

 

≪お知らせ≫

七福にちなみ、七種類の特選素材で恵方巻きをお作りしました!!　（画像はイメージ写真です。）

●      ズワイ蟹

●      海老

●      縁起の良い子持ち昆布

●      獅子屋観山　明太子

●      有機農園熊本産 胡瓜

●      飯塚産 畠中卵

●      椎茸と干瓢の甘露煮

 

これらの具材を引き上げ湯葉で巻き、五穀米と酢取りした蓮根を合わせた寿司飯を有明産の海苔で巻いております。お米は兵庫産の棚田米を使用!

この贅沢な恵方巻きが期間限定で1月15日からご飯物としてメニューに登場!!

2月3日に店頭販売もいたします!!　1本￥1,000（税込）（お電話にて要予約）

 

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明けまして　おめでとうございます!!

今年も皆さまがワクワクして満足して頂けるお店づくりに日々精進して参ります。

今後共、観山荘グループを宜しくお願いします。

IMURIは本日から営業を開始いたします

 　本日の営業時間は、17:30～24:00（o・s23:00）までとなっております。

まだ、空席もございますので皆さま是非お正月はIMURIでお食事をどうぞ～

特別メニューとして、IMURI特製 博多雑煮もご用意しております

 

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