第180回 竈の夕べ『伊佐木と甘鯛』レポート

こんにちは　みなさま先日のゴールデンウイークはいかがお過ごしだったでしょうか？　

朝夕はまだ少し冷える日もありますが、IMURIではこの時期屋外のお席をおすすめしてます

ビアガーデンプランもございますので是非🍻🍖🔥

今月は、魚介をテーマに『伊佐木と甘鯛』で竈の夕べを開催いたしました

《お献立》

🐟甘鯛うろこ煎餅と伊佐木白子揚げ春巻き

🐟甘鯛の豆乳味噌しゃぶしゃぶ

🐟伊佐木の黄身焼き　山椒風味

🐟甘鯛のもろこし挟みヨモギ蒸し　竹皮包み

🐟伊佐木のフリチュール　スパイシーカレーソース

🐟伊佐木真子のあん掛け五島うどん

🐟西洋菓子工房IMURI特製デザート

《ドリンク》

🍊アペリティフ

日向夏のホワイトミモザ

🍶日本酒

・飛鸞ひらん　Heaven（長崎・平戸）

・福海　山田錦（長崎・平戸）

・みむろ杉　Dio Abita（奈良）

🍷ワイン

・リースリング　ﾎｯﾎｹﾞｳﾞｪｸｽ　ﾔﾝ･ﾎﾞﾘｯﾋ（ドイツ・モーゼル）

・アルトゥーレ　ビアンコ　ﾀﾞﾚｯｻｰﾉ　ｶﾝﾃｨｰﾈ　パオロ　レオ（イタリア・プーリア）