2005年04月09日
IMURIのスタッフPart２
すっかり春の陽気に包まれた今日この頃。
ＩＭＵＲＩの玄関にある桜も満開です。
今日は、前回の続きでＩＭＵＲＩのスタッフを御紹介いたします。
ＩＭＵＲＩの料理長、井上英利です。
ＩＭＵＲＩオープン以来、厨房を取り仕切ってきました。
名物料理の「土鍋和風おこげ」をはじめ、
多くのお客様に喜ばれる料理を作り続けています。
気さくな人柄でお客様の中には料理長ファンの方も大勢いらしゃいます。
土鍋和風おこげをご注文されると、料理長がお席までお持ちいたします。
お話好きなので気軽に話し掛けてみてください。
３人姉妹のお父さん。
好きな食べ物： 洋食（特にパスタ 笑）
趣味： カラオケ（自称歌手志望だった）
ＩＭＵＲＩでのお勧めの一品： 土鍋和風おこげ
井上英利より一言：
｢皆様に美味しいお料理をお造りして召し上がっていただくことが
なによりの喜びです。｣
ＩＭＵＲＩオープン以来、厨房を取り仕切ってきました。
名物料理の「土鍋和風おこげ」をはじめ、
多くのお客様に喜ばれる料理を作り続けています。
気さくな人柄でお客様の中には料理長ファンの方も大勢いらしゃいます。
土鍋和風おこげをご注文されると、料理長がお席までお持ちいたします。
お話好きなので気軽に話し掛けてみてください。
３人姉妹のお父さん。
好きな食べ物： 洋食（特にパスタ 笑）
趣味： カラオケ（自称歌手志望だった）
ＩＭＵＲＩでのお勧めの一品： 土鍋和風おこげ
井上英利より一言：
｢皆様に美味しいお料理をお造りして召し上がっていただくことが
なによりの喜びです。｣
ＩＭＵＲＩのカウンター席。
このカウンターの中では料理人がテキパキと調理をしています。
備長炭を使った炭火焼や、大蒸篭で蒸し上げる野菜や魚。
竈で炊き上げる｢炊き立て竈飯｣などなど
食欲をそそるカウンター席です。
また旬のお野菜などを大皿に盛っていますので、
｢あっ、その野菜焼いてよ｣とか、
｢これはどうやって食べたら旨いの？｣なんていう会話がとびかっています。
最近では、このカウンター席をご指定で御予約されるお客様が急増中です。
美味しい物を目で見て、香りを愉しんで、味わいたいお客様には
是非お勧めのお席となっております。
御予約の際は｢カウンター席で。｣と、ご指定下さい。 KEN
このカウンターの中では料理人がテキパキと調理をしています。
備長炭を使った炭火焼や、大蒸篭で蒸し上げる野菜や魚。
竈で炊き上げる｢炊き立て竈飯｣などなど
食欲をそそるカウンター席です。
また旬のお野菜などを大皿に盛っていますので、
｢あっ、その野菜焼いてよ｣とか、
｢これはどうやって食べたら旨いの？｣なんていう会話がとびかっています。
最近では、このカウンター席をご指定で御予約されるお客様が急増中です。
美味しい物を目で見て、香りを愉しんで、味わいたいお客様には
是非お勧めのお席となっております。
御予約の際は｢カウンター席で。｣と、ご指定下さい。 KEN
