2005年11月17日
クリスマスコースのご案内
クリスマス限定ディナーコースのご案内です。
期間：１２月２４日～２５日
価格：１００００円コース・１３０００円コース
注）２４日・２５日の両日は恐れ入りますが完全予約制とさせていただきます。席に限りがございますのでお早目のお問い合わせくださいませ。
【料理】
１３０００円コース
・和洋前菜６種盛り合わせ
・旬のお刺身盛り合わせ イムリ風
・オマール海老のビスク
・玄海あらと北海帆立のバター醤油焼き 冬野菜添え
・鱈白子の柚子釜伝法蒸し
・佐賀黒毛和牛の赤ワイン煮込み
・苺のシャルロット チョコレートアイスと共に・・・・
・コーヒー
注）１． ビスク ＝ オマール海老を使った濃厚なポタージュスープです。
２． 伝法蒸し ＝ 玉子地で蒸し上げた茶碗蒸しのような料理です。
３． シャルロット ＝ スポンジの中に苺のムースがたっぷり入っています。
