～１０月特別企画のご案内～

皆様こんにちは。暑い夏も過ぎ、だんだん涼しくなって

過ごしやすい季節になってきましたね。

今からは、美味しい秋の食材がＩＭＵＲＩのカウンター

に並んで参ります！もうすでに、新銀杏や栗などが

並んでおります。是非、食材の並ぶカウンター席に

一度お座りになられて下さい。ホールスタッフとキッチン

スタッフが丁寧に食材の説明をさせて頂きます。

さて、今回は１０月の特別企画のお知らせをさせて

頂きます。

１０月１日（月）～１０月１０日（水）まで、
　
和食の職人と洋食のシェフとのコラボレーションで

海老をふんだんに使った“海老づくしコース”を提供

致します。

※　尚、こちらのコースは前日までの御予約となっておりますので
　　何卒宜しくお願い致します。
　　御予約は、０９２－７６２－７０７０

【コース内容】

☆　甘海老のカナッペ

☆　和前菜　　　　
　　玄海の海老を使った前菜３種盛り

☆　手長海老のラルド巻き　ビーツのソース
　　　　　　　　　　　　　　　季節野菜のフリット添え

☆　セロリラブのムース　オマールコンソメのジュレ

☆　天然伊勢海老のしゃぶしゃぶ　

☆　シャンパンのグラニテ ライム風味

☆　オマール海老のロースト　香草ソース

☆　デザート盛り合わせ
　　　・オレンジのパンナコッタ
　　　・栗のスープとタピオカ
　　　・モンブラン　

☆　コーヒー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Ｒ.Ｉ.Ｍ