先日、営業前の時間帯にみんなで桜を生けました　　　

もうかれこれ、みんなで生けるようになって5年目くらいかなぁ～

　IMURI専属のお花の先生 津川氏のご指導のもと今回も店内と屋外のデッキに

沢山の桜を飾ることができました！！

　IMURIでお花見いかがですか

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IMURIの桜は早くも咲き始め、いよいよ春の到来ですね

【予告】　3月25日以降、IMURI店内に桜をスタッフみんなで生ける予定です！！お楽しみに～♪♪

　春は本当に美味しい食材が沢山ありますよね～！？

桜鯛、蕗の薹、菜の花、たらの芽、ハマグリ、白魚などなど、入荷中です

そして、IMURIではテラス席などでもこの時期から気持ちよくお食事がお愉しみいただけます！！

スタッフ一同、皆様のご来店心よりお待ちしております

 菜の花も満開で、桜の蕾もほのかにピンク色になり春の訪れが待ち遠しい今日この頃ですが、

皆様いかがお過ごしでしょうか？？

さて、今月は『天草大王』という、熊本の地鶏をテーマに竈の夕べを開催させて頂きました！！！

　元IMURIスタッフで、現在今泉のJ`s pub Monkey の料理長 元森氏にもスタッフとして、参加してもらいました　

【おしながき】

◆旬の前菜盛り合わせ

◆鶏もも肉のヨーグルト西京漬け一夜干し 炭火焼き サラダ添へ

◆春牛蒡と蕗を巻いた なん骨入り鶏ミンチの蒲焼き

◆エルブでマリネしたオマールと鶏もも肉のガランティーヌ モリーユ茸とオレガノのソースで

◆鶏チャーシュー 五島うどん

◆西洋菓子工房IMURI特製デザート

【お酒】

◆而今　純米吟醸 酒未来 無ろ過生原酒　(三重)

◆金龍　純米吟醸　(宮城)

※次回の竈の夕べは、4月16日(水)テーマ『貝』で開催いたします