2016年06月16日
第91回 竈の夕べ『伊佐木』レポート
皆様こんにちは！！ ジメジメした梅雨がやってきました。。。
この梅雨時期に旬を迎える『伊佐木』を今月のテーマに竈の夕べ開催いたしました
視覚でも愉しめる料理を！と料理長 井上氏は器に塩で枯山水を描き、カエル🐸も遊びにきました♬♬♬
そんな今回のメニューは。。。。。。
【お献立】
🐸 伊佐木と落小芋のつぶし 山椒味 庄内麩添へ
🐸 伊佐木の昆布〆 炙り刺
🐸 揚サラダ茄子とはす芋、うずら煮玉子の伊佐木そぼろあん掛け
🐸 伊佐木と夏野菜の焼餃子 香味だれ
🐸 伊佐木の磯部揚げ
🐸 イサキとジャガイモのガレット
🐸 伊佐木のもち米しゅうまい 焼骨潮汁
🐸 西洋菓子工房IMURI特製デザート
【お酒】
🐸 龍神 純米大吟醸 夏酒 （群馬）
🐸 山の寿 雄町 純米吟醸 （福岡）
🐸 山和 特別純米 中取り 原酒 （宮城）
※ 次回の竈の夕べは、7月13日（水）『イベリコ豚』をテーマに開催予定です！！！
810-0031福岡県福岡市中央区1-3-15
日本の料理屋 IMURI
092-762-7070
https://www.kanzan.net/imuri/
