【速報】　ボジョレー・ヌーヴォー解禁!!

🍷🍷BEAUJOLAIS PRIMEUR 2016🍷🍷

本日、ボジョレー・ヌーヴォー解禁‼ 

2016年のボジョレー地区は4月から6月にかけて雨が多く、雹の被害が出るなど心配されましたが、7月から9月にかけて日照時間が桁外れに長く十分に熟した状態で収穫を迎えることが出来ました！
今年は酸と果実味、爽やかさと深みのバランスが素晴らしいエレガントなスタイルに☆彡

◆フィリップ・パカレ
ボジョレー・ヴァン・ド・プリムール
ラピエールファミリーの葡萄を使用し自然酵母のみで発酵、ガメイ種は本来エレガントで気品ある品種と考えるパカレのヌーヴォーは透き通る様な飲み口

◆フランク・ジュイヤール
ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー
平均樹齢50年の葡萄から伝統的な製法で造る家族経営の醸造家、色調が濃く骨格のあるワインに仕上げ酸と果実味のバランス良く調和した味わい

◆シャトー・ガンボン(マリー・ラピエール)
ボジョレー・ヌーヴォー
厳しく選果した房のみを使用し発酵中はできる限り手を加えない
グラスから溢れるような赤系果実の香りと旨みが特徴の変わらぬ品質

◆トラン社
ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー
フランスの市場でボジョレーのトップブランドが造る
フレッシュでコクもありバランスのとれた安心した味わい