2017年09月14日

第109回竈の夕べ『九州の豚』

【お献立】

🐽鹿児島産黒豚の生春巻と豚足の寄せ

🐽九州産豚舌のやわらか油煮炙り

🐽鹿児島産黒豚バラ肉の生麩と野菜巻き照焼き

🐽宮崎産きなこ豚しゃぶしゃぶ野菜巻き胡麻ポン酢掛け

🐽糸島産豚肩ロース肉の赤ワイン煮込み

🐽鹿児島産黒豚のそぼろ丼

🐽西洋菓子工房IMURI特製デザート

【お酒】

◇アペリティフ

・カステルロッチブルットナチュレ（スペイン・カヴァ）

◇日本酒　ひやおろし

・土佐しらぎく　しずく媛（高知）

・独楽蔵　無農薬　二年目の秋（福岡）

・玉出泉　TAMA　中取り（福岡）

◇白ワイン

・シルク　トラミネール（伊・フリウリ）

・チリアーノ　キャンティクラシコ（伊・トスカーナ）

810-0031

福岡県福岡市中央区1-3-15

日本の料理屋 IMURI

092-762-7070

第109回 竈の夕べ『九州の豚』