2021年04月17日
第147回 竈の夕べ『桜鯛』レポート
皆さまこんにちは
今月も満員御礼！ありがとうございますm(__)m
今月は『桜鯛』をテーマに開催しました❕❕ この時期、産卵期を迎える旬の真鯛を桜鯛と呼びます🌸
【お献立】
🐟鯛白子と新ジャガのコロッケ
🐟鯛カツバーガー
🐟鯛と春野菜のギョーザ
🐟鯛つくね串
🐟鯛のパピヨット
🐟鯛そぼろ寿司と潮汁
🐟西洋菓子工房IMURI特製デザート
【ドリンク】
🍷アペリティフ
デコポンのミモザ
🍶日本酒
・石鎚 純米吟醸 春の酒（愛媛）
・みむろ杉 Grazie a Dio（奈良）
・新政 No.6 S-type Essence（秋田）
🍷白ワイン
シャトー・テ・ゼサール キュヴェプレスティージュ（フランス・ベルジュラック）
🍷ロゼワイン
都農ワイン キャンベルアーリー（宮崎・都農町）
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日本の料理屋 IMURI
福岡市中央区谷1丁目3-15
☎︎092-762-7070
https://kanzan.net/imuri/
西洋菓子工房IMURI
☎︎092-762-7100
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