2024年01月19日
第176回 竈の夕べ『鰤と根菜』レポート
こんにちは
今年も張り切ってライヴパフォーマンスイベント ❝竈の夕べ❞ 開催して参りますので、よろしくお願いします！！
今月から、先日お知らせいたしました月2回の開催でしたが、有難いことに両日満席をいただきましたm(__)m
テーマは『鰤と根菜』で、ペアリングドリンクでは鰤にちなんだ面白いお酒もご用意いたしました🍶🍷
【お献立】
🐟ぶり生ハム
🐟ぶり大根
🐟ぶり炙り しぐれあん掛け
🐟ぶりの蓮根挟み揚げ
🐟ぶりのムニエル 赤ワインと黒酢のソース
🐟ぶりそぼろ巻寿司 骨出汁吸
🐟西洋菓子工房IMURI特製デザート
【ドリンク】
🍊アペリティフ
柚子サワー
🍸スパークリングワイン
ドメーヌ・オヤマダ 祝（山梨）
🍶日本酒
新政 新年純米しぼりたて（秋田）
真野鶴 純米 Brease（新潟）
来福 もろみ酒（茨城）
🍷ワイン
ドメーヌ・オヤマダ Bow！バウ 白（山梨）
ドメーヌ・オヤマダ Bow！バウ 赤（山梨）
