夏本番！！

※上記の写真にはお刺身盛り合わせ、ご飯物、デザートは写っておりません。

【コース内容】

●　和洋前菜盛り合わせ

●　旬のお造り盛り合わせ

●　穴子豆腐と揚げ湯葉の煮物

　穴子は炊いて豆腐、すり身、玉子の素と合わせて丸く蒸します。
　湯葉は一度揚げて油抜きした後に煮ます。

●　太刀魚のムニエル　グルノーブル風
　
　旬の太刀魚をバターで香ばしくムニエルに。
　ソースは焦がしバターにケッパー、レモンで酸味を効かせています。
　グルノーブル風…焦がしバターソース+ケッパー、レモン

●　鹿児島産　黒豚のしゃぶしゃぶ
　　
　特製の胡麻だれでお召しあがり下さい。

●　冷汁　　〔又は、和風土鍋おこげ・飯、味噌汁〕　
　
　白身魚を焼いて白胡麻と共にすりつぶし、味噌仕立てにします。
　紫蘇、胡麻等を混ぜて冷たくした汁を、熱々の麦飯にかけて
　お召し上がり下さい。宮崎県の郷土料理で、暑い夏においしいお料理です。

●　デザート

ビックリ！！！

これは何だと思いますか？？緑色の小さく見えるものが通常の
ズッキーニなんです！ということは…　黄色い物体は！？
巨大ズッキーニなのです！！
八百屋さん曰く、農家の方が放っていたらこんなに大きく育ってしまった！
そうです。　こんな珍しいお野菜などもたまにＩＭＵＲＩのカウンターには
並びます。近々四角いスイカも並ぶかも・・・。好ご期待！

久々のスタッフ紹介

こちらはＩＭＵＲＩのワイン担当、ソムリエ陣之内くんです。
営業中はﾎーﾙでお客様の接客をしています。宮崎県出身で堀の深さが
印象的な素敵なスタッフです！『ワイン初心者の方にも分りやすく丁寧に
ご説明させて頂きます。お気軽にお尋ね下さい。』