＊＊小春日和＊＊

皆様こんにちは！！忘年会シーズン真っ盛りの方も

いらっしゃるのではないでしょうか？実は私もかなり寝不足

気味で疲労が・・・（＊＿＊）

是非お正月前までに休肝日をオススメ致します。。。

今年もあとわずかではございますが、体調など

壊さないようにお気をつけくださいませ。

　さて、今回は来年1月限定コースのお知らせと、

ＩＭＵＲＩのクリスマスディナーの様子を載せました

のでどうぞご覧くださいませ。

≪1月限定コースのお知らせ≫

“春を手招く”

※上記の写真には、お造り盛り合わせ、飯物、デザートは写っておりません。

【コース内容】

●　和洋前菜の盛り合わせ

●　旬のお造り盛り合わせ

●　帆立貝と揚野菜の焼きりんご

　　旬の帆立に野菜を合わせてりんご釜に入れ
　　味噌の効いた大和焼きにしました。りんごは
　　紅玉を使って薄味の蜜で一旦炊きます。

●　寒ぶりのムニエル　　　クルミのブールノアゼット
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（焦がしバターｿｰｽ）
　　
　　旬の寒ぶりをムニエルにして酸味の効いた
　　焦がしバターｿｰｽにクルミを入れて香ばしく
　　仕上げてます。甘味ののったちりめんキャベツ
　　と共にどうぞ。

●　天草大王鶏のすき焼き

　　玉子と共に食べると大変美味しく召し上がれます。
　　その美味しい出汁で茹でたて稲庭うどんを付けて
　　召し上がれる様にお食事物としてご用意致しました。

●　湯うどん（稲庭）

●　デザート

☆＊☆＊ＩＭＵＲＩ　Ｘ’ｍａｓ　Ｄｉｎｎｅｒ☆＊☆＊

いつもとは違って真紅のクロスを敷いたテーブルセッティング＊＊