2011年12月26日
おすすめアラカルト☆☆☆
皆様こんにちは！！ 寒さを吹き飛ばすイチオシメニューをご紹介させていただきます
≪今日の一番≫
◆赤座エビの自家製ソーセージ
フレッシュの赤座エビをつかって、魚肉ソーセージを作りました。
頭と殻で仕込んだソースでどうぞ！！！！ イタリアンシェフ：井上 貴博
≪和食の逸品≫
◆鐘崎産 甘鯛あん肝真丈射込み 菊菜あん掛け
甘鯛にあん肝と豆腐合わせたものを射込んで蒸しあげました！
春菊のあんがあったまります
料理長：井上 英利
≪イタリアンの逸品≫
◆国産牛バラ肉の煮込みパイ仕立て 数種野菜のクリームソース
牛バラの角切りとミンチを煮込んだものと、安納芋のピューレをパイで包みました！
クリームソースと一緒に食べるとラザニアを思わせる逸品です イタリアンシェフ：井上 貴博
r.i
