2013年07月19日
第58回 竈の夕べ 【柑橘】 レポート
皆さんこんにちは～：）
夏本番ということで、今月はさっぱりと【柑橘】をテーマに開催いたしました！！
浴衣でのご来店ありがとうございました～！！！！！！
≪おしながき≫
◆季節の前菜
◆鱧の焼霜 ライム梅とライム塩添へ
◆イサキのオレンジ挟み焼き 炭火焼き
◆スズキのレモン醤油焼き
◆エピスの香るホロホロ鳥胸肉の真空調理 2色のグレープフルーツ ミントティーのジュレ アボカドのソルベ
◆冷やしそうめんのカボス出汁
◆西洋菓子工房ＩＭＵＲＩ特製デザート
≪お酒≫
◆Nabeshima Summer Moon
◆若波 純米吟醸 FYS
次回の竈の夕べは、8月21日(水)にテーマ【夏野菜】で開催いたします。
r.i
