IMURIのライヴパフォーマンスイベント！！

開催175回を超え、多くの方にお楽しみいただいているライブパフォーマンス『竈の夕べ』

これまで月に1回の開催でしたが、好評につき月に2回開催することが決定いたしました！

和食とフレンチの料理人が、腕を振るい実演にてお料理いたします。

仕込みは最小限に、食材や副材料をカウンター上に並べ、そこから取って皮を剥いたり刻んだり、ミキサーをまわしたり、時には燻製をかけたりと、職人たちが目の前で調理します。

締めのデザートでは、西洋菓子工房IMURIのパティシエが特別にご用意したスイーツが召し上がれます🧁🍰

《2024年前半の開催予定》

1月17日・18日『鰤と根菜』

2月7日・8日『海老と烏賊』

3月6日・7日『平目と貝』

4月10日・11日『赤豚と春野菜』

5月22日・23日『伊佐木と甘鯛』

6月19日・20日『青魚と夏野菜』

料金:お1人様¥13,000(税込、ペアリングドリンク込)

前菜からデザートまで約7品です。

ドリンクは当日のお料理に合わせて、日本酒や焼酎、ワインなどをペアリングでご用意しております。（ほぼフリードリンクです笑）

竈の夕べの醍醐味は、やはりライヴ感を味わえることです。目の前で料理人が魚やお肉を解体したり、調理器具を巧みに使ったりキッチン内で起きている全ての事が見れるのです。

ご予約はお電話のみで受付してます。