2014年10月13日

2014/10/12Wine&Special Lunch　レポート

皆様、こんにちは！　朝夕寒くなりだんだん気候も秋らしくなって参りましたが、

季節の変わり目ですので、お体にはどうぞご自愛くださいませ。

さて、先日開催いたしました、ランチイベントのご報告です

今回は、告知しておりましたが【赤ワイン】をテーマに、ランチイベントを催しました♬

『秋に美味しい赤ワイン』

<MENU>

◆前菜盛り合わせ

・猪のクロケット

・鴨とオレンジのサラダ仕立て

・栗とマッシュルームのキッシュ

・ホロホロ鳥のガランティーヌ

・栗のポタージュ

◆メインディッシュ

・対馬産穴子のマトロート

◆西洋菓子工房IMURI特製デザート

<Wine List>

◆シラー

・トルブレック　シラーズ　(オーストラリア)

・ドメーヌ　ド　セラム　シラー　(フランス・ラングドッグ)

◆ピノ・ノワール

・ドメーヌ　シャンソン　ピノノワール　(フランス・ブルゴーニュ)

・ハンキードリー　ピノノワール　(ニュージーランド)

◆メルロー

・シャトー　オーマレ　(フランス・ボルドー)　

◆カベルネソーヴィニヨン

・エチェヴェリア　カベルネソーヴィニヨン　(チリ)