2013年05月15日
第56回 竈の夕べ ❝ハーブ❞ レポート
皆様こんにちは！！
今月も竈の夕べ、元気に開催することができました
ご参加くださったお客様のご協力があってのことと、スタッフ一同
感謝の気持ちでいっぱいです！ 毎度の事、お客様と井上料理長との絡みは
最高です(笑)
来月もよろしくお願いします！！(笑)
【おしながき】
◆揚春巻のレタス包み 魚醤ポン酢
◆天然鯛の変わり刺
◆活き車海老の三つ葉巻き セイロ蒸し
◆伊佐木のディル味噌焼き
◆数種ハーブを使った仔牛ロースのピカタ そのハーブのソース
◆クレソン飯 赤出汁
◆西洋菓子工房 ＩＭＵＲＩ特製デザート
【お酒】
◆土佐しらぎく 吟の夢 純米吟醸 微発泡 生 (高知)
◆COOL DOWN 純米吟醸 雑賀 (和歌山)
◆而今 純米吟醸 山田錦 無濾過 生 (三重)
来月の竈の夕べは、❝うなぎ❞をテーマに開催いたします
r.i
