2024年07月19日

第182回竈の夕べ『鱧と蛸』レポート

こんにちは　北部九州の梅雨明け宣言はまだ発表されていませんが、もう夏ですね💦

今年も猛暑は当たり前で、酷暑がつづくような予感🌞。。。それでも夏を楽しみましょう♬笑

さて、今月の竈の夕べは『鱧と蛸』をテーマに開催いたしました

《お献立》

🐙前菜

・鱧の子有馬煮

・蛸の蛸の子和へ

・蛸のポテサラ

🐙鱧と蛸のミンチ冷製パスタ

🐙蛸と野菜の焼き春巻き

🐙鱧すき

🐙蛸の山椒パン粉揚げ串

🐙蛸のバルサミコ風味

🐙鱧と蛸の重ね押寿司

🐙西洋菓子工房IMURI特製デザート

《ドリンク》

🥭アペリティフ

パッションフルーツとマンゴーのロワイヤル

🍶日本酒

・飛良泉　サワーボーイ　純米吟醸　生（秋田）

・福海　山田錦　スパークリング（長崎）

・秀鳳　特別純米　無濾過　雄町（山口）

🍷ワイン

・ロゼ　ポンポン　マキシム・フランソア・ローラン（仏・ローヌ）

・ガルダ　ピノ・グリージョ（伊・ロンバルディア）

・ガルダ　メルロー（伊・ロンバルディア）