IMURIのエントランスにある梅の木に、最近キツツキが巣をつくりました

尋常ではないくらい雛鳥が鳴いております。。。　

そんなに鳴いたら蛇に見つかるよ T T　

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皆様こんにちは！！　梅雨入りしてジメジメした毎日が続いておりますが、ＩＭＵＲＩの中庭にはこの時期、

蓮を沢山生けています　

　明るい間は綺麗な花を開き、夜になるとその花は閉じてしまうんです！

　　　とても神秘的な蓮の花をバックに記念撮影も素敵な思い出になるのではないでしょうか　　

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先日、営業前の時間帯にみんなで桜を生けました　　　

もうかれこれ、みんなで生けるようになって5年目くらいかなぁ～

　IMURI専属のお花の先生 津川氏のご指導のもと今回も店内と屋外のデッキに

沢山の桜を飾ることができました！！

　IMURIでお花見いかがですか

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IMURIの桜は早くも咲き始め、いよいよ春の到来ですね

【予告】　3月25日以降、IMURI店内に桜をスタッフみんなで生ける予定です！！お楽しみに～♪♪

　春は本当に美味しい食材が沢山ありますよね～！？

桜鯛、蕗の薹、菜の花、たらの芽、ハマグリ、白魚などなど、入荷中です

そして、IMURIではテラス席などでもこの時期から気持ちよくお食事がお愉しみいただけます！！

スタッフ一同、皆様のご来店心よりお待ちしております

　皆様こんにちは～！！　

今回は夏に溜まった疲れをとってもらおうと、『スタミナ食材』というテーマで開催いたしました　　　　

　コースの一品目にイキナリ、一週間かけて仕込んだ 黒ニンニク ｗｗｗ　

皆様次の日のお仕事大丈夫だったでしょうか。。。

【おしながき】

◆丸っと 黒にんにく！

◆羽かつお ヒマワリ油煮

◆天然赤ハタ 氷玉葱添へ

◆うなぎと冬瓜 南関揚げの玉子とじ

◆スッポンの唐揚げ 生姜醤油焼き

◆蝦夷鹿ロース肉のエスカロップ ヘーゼルナッツのパネ 数種エピスの効いたソース

◆洗い納豆とニラ 豚ミンチの焼く飯

◆西洋菓子工房IMURI特製デザート

【お酒 ひやおろし】

◆鍋島 純米　Harvest moon　(佐賀)

◆天吹 純米 雄町　(佐賀)

◆古伊万里 前 純米 雄町　(佐賀)　

 次回の竈の夕べは、１０月１６日(水)  テーマ『蕎麦』で開催いたします！！　

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幼少の頃、追いかけても追いかけても捕まえることのできなかったハンミョウ。。。

昨日、かなりの至近距離で撮影させてくれました！！

　ハンミョウには毒があり、忍者などがハンミョウ科の昆虫の粉を

暗殺用の毒薬に使っていた！との説はあるが、実際には毒はない。

とっても鮮やかで子供の頃に見た時と同じ、キレイな色でした；）

また会おうハンミョウ☆☆☆

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 IMURIはたくさんの緑に囲まれた自然いっぱいのレストランです　

梅雨入りしましたが晴天続き。。。　水不足になりそうで心配。。。

この時期は入り口からのエントランスや、中庭のデッキには新緑がいーーーーーっぱいです！！！

梅雨の合間の晴れの日に、新緑を見ながらゆっくりとお食事やスイーツをお愉しみください　

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ソメイヨシノの花びらは散り、中庭では葉桜がまたきれいです

店内には八重桜を新しく生けました！

濃いめのピンクと葉の緑の融合で、ソメイヨシノとはまた違った❝美❞が感じられます

まだまだIMURIでは、春のお花見ができますよ

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先日2月18日（土）は凄ーーーーーーーーーーい雪でしたね～！！！！！！

私もIMURIに11年ほど働いておりますが、こんなに積もったのは初めてです

20センチは積もっていました。。。

スタッフもさすがに大はしゃぎ＊＊＊＊　

まるで雪国に来たかのような1日でした

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夕焼け小焼け。。。

時間の経過と共に空のグラデーションが変わっていく。。。

　毎日見れる僕たちは幸せだなぁ～♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　猪口