2013年09月19日

第６０回　竈の夕べ　【スタミナ食材】　レポート

　皆様こんにちは～！！　

今回は夏に溜まった疲れをとってもらおうと、『スタミナ食材』というテーマで開催いたしました　　　　

　コースの一品目にイキナリ、一週間かけて仕込んだ 黒ニンニク ｗｗｗ　

皆様次の日のお仕事大丈夫だったでしょうか。。。

【おしながき】

◆丸っと黒にんにく！

◆羽かつおヒマワリ油煮

◆天然赤ハタ氷玉葱添へ

◆うなぎと冬瓜南関揚げの玉子とじ

◆スッポンの唐揚げ生姜醤油焼き

◆蝦夷鹿ロース肉のエスカロップヘーゼルナッツのパネ数種エピスの効いたソース

◆洗い納豆とニラ豚ミンチの焼く飯

◆西洋菓子工房IMURI特製デザート

【お酒ひやおろし】

◆鍋島純米　Harvest moon　(佐賀)

◆天吹純米雄町　(佐賀)

◆古伊万里前純米雄町　(佐賀)　

次回の竈の夕べは、１０月１６日(水) テーマ『蕎麦』で開催いたします！！　

　　　　　　　　　ｒ．ｉ