皆様こんにちは！！　今月もスペシャルランチイベントを開催致しましたよーーーー　　

今回は、湿度の高いジメジメしたこの時期に飲みたくなる白ワインがテーマ！！

ＩＭＵＲＩソムリエ 加計氏による、葡萄の品種、製造、マリアージュなどの説明があり！

特別メニューのランチもあり！！福岡タワーや百道のビル群の絶景もあり！！！の贅沢なランチタイム

を皆様ご堪能されていました　

 

【ＭＥＮＵ】

◆前菜盛り合わせ

・ブランダードのクロケット

・海老のエスカベッシュ

・サーモンのタルタル仕立て

・鴨肉のリエット

・ブルーチーズのタルト

◆メイン

・甘鯛のマスタードクリーム焼き　

◆パン

◆デセール

◆コーヒー

 

【ワインリスト】

◆シャルドネ

・ヴァージン シャルドネ　トレヴァージョーンズ　(オーストラリア)

・サン・ヴェラン シャトネイ　ドューロッシュ　(フランス・ブルゴーニュ)

◆ソーヴィニヨンブラン

・プティ・ブルジョワ　アンリブルジョワ　(フランス・ロワール)

・マウントヴァーノン　ソーヴィニヨンブラン　(ニュージーランド)

◆リースリング

・リースリング　ルネフライツ　(フランス・アルザス)

◆甲州

・アルガブランカ　クラレーザ　勝沼醸造　(日本・山梨)

　

    

 

 

 

皆様こんにちは！！　

今月は、テーマ『佐賀牛』で、竈の夕べを開催いたしました　

テーマが佐賀牛ともあって、カウンター企画ですがテーブルも埋まるという初の20名超え！！！！！　

ご予約くださった皆様、本当にありがとうございます。

 

【おしながき】

◆旬の和前菜盛り合わせ

◆シェフのおすすめ前菜盛り合わせ

◆佐賀牛すじの麦味噌煮込み

◆佐賀牛 友三角の漬け 綿飴炙り 坊ちゃん南瓜とはじきもろこし添え

◆佐賀牛 ミスジのステーキ ソースジャンジャンブル

◆銀しゃりの牛有馬煮氷飯 牛すじ汁

◆西洋菓子工房IMURI特製デザート

 

【お酒】

◆若波　純米吟醸 FY2　(福岡)

◆新政 純米 クリムゾンラベル　(秋田)

 

※ 次回の竈の夕べは、7月16日(水)テーマ『おこぜ』で開催いたします！！

 

 

　

 

皆様こんにちは！！　梅雨入りしてジメジメした毎日が続いておりますが、ＩＭＵＲＩの中庭にはこの時期、

蓮を沢山生けています　

　明るい間は綺麗な花を開き、夜になるとその花は閉じてしまうんです！

　　　とても神秘的な蓮の花をバックに記念撮影も素敵な思い出になるのではないでしょうか　　

　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｒ．ｉ

　❝シーズナル フルーツ カクテル❞

BAR IMURIがお届けする6月のおすすめカクテル　旬の果実をカクテルに致しました！！

 

◆旬のフルーツとシャンパンのカクテル

本日のフルーツよりお選びください

◆夕涼み

雲仙産スイカで甘くさっぱりとした味わいのカクテルに

◆紫紺野牡丹 シコンノボタン

巨砲の香り広がるやわらかな味わいのカクテルに

◆ネリー メルバ

白桃、ラズベリー、バニラで滑らかな味わいのデザートカクテルに

◆フローズン アップルマンゴー カクテル

宮崎産完熟マンゴーで芳醇な香りと甘さのフローズンカクテルに